金時草

昨日、先日もご来店下さった家庭菜園がご趣味のお客様が再度ご来店下さり、いろんな種類の野菜を戴いた。
その中で、金時草、なかなか手に入らないらしい、苦労の末手に入れ栽培していらっしゃるとの事、元々は北陸の方の野菜らしい…。
昨夜茹でておひたし風にして食べてみた。
んん確かにモロヘイヤのように粘りけがありかつシャキシャキしている。
昨日は家で日本酒を飲んだ、ちょうどいい！
で、早速葉を取った後の茎を水に漬けた、根が出て来るらしい…
こういう事こういう所に書いて良いのか分からないが、いくつかの植物・野菜は芽を水に漬けておくと繁殖する。
この数年はやっていないがトマトがそうだ。
いつも２～３本の苗を買ってきて増やしている。
最初はデルモンテ等の耐病性の強い、値段も高い苗を買ってくる。
そして脇芽を取ってソレをコップに入れて増やす、最終的には２０～３０本に増やす。
なんだか簡易的クローンみたいだ…
でもお金を掛けずにたくさん収穫出来る…
あ、商売の邪魔かな、こんなこと書いたら…
著作権とか関係してくるのかな？