おう！やったー

先日、関西出身のお客さん：関さんと八王子出身のお客さん：八さんが揃ってご来店下さった。
八さんは汁のないラーメンはラーメンじゃないって強烈な偏見をお持ちの、強烈なラーメンマニア。
関さんが「つけめん」を注文、そして半ば強制的に八さんに食べるよう勧める。
八さんは渋々食べる、そしてシャウト、「うまいよ！コレ!」って。
更に「●●●よりうまい！」って言ってくれた。
●●●って日本一おいしい・行列が出来ると有名なお店、それは社交辞令としても確固たる主義・偏見？を持った八さんから評価されたという事は非常に力強いこと。

第４日曜日で休みだった一昨日、いつものように南大沢方面へ仕入れに出掛けた。
仕入れを済ませ、とある場所でつけ麺を食べた、そこは２軒麺屋さんが並ぶところ。
片方は有名なお店、で、その反対側のお店に行ったのだ、心情的にはそのお店を応援してあげたかった…自分を見ているようだったから。
しかし残念ながら残念であった、マズイとは言わないがオイシイとは言えない。
もうかなりの数のつけ麺を食べて歩いた、必ずしも有名店だという訳ではないが。
その中で２軒のお店はオイシイという事が出来なかった、マズイ訳ではないのだが。

いよいよ来週からお隣さんのつけ麺屋さんがオープンする。
でも私は自分の店の「つけめん」に自信を持っている。