にくきゅうの楽園

ラーメンを中心とした福島県内の食べ歩きブログです。栃木県にも時々遠征してます。あくまで私個人の感想を書いております。

麺匠ふくや本店@郡山

2008年11月07日 | ラーメン(郡山)
(gremzキーワード:レジ袋有料化)




▲こくみそらーめん@650+味玉@100

こくみそと言っても脂が多いわけでなく、味噌が濃い感じ。ちょっとしょっぱいかなーっと感じるけど、これくらいは許容範囲。なんだかんだ言って、スープをついつい飲んでしまうような、不思議な濃さでした。

麺は黄色い卵麺。あんまり好きじゃないし、できればもうちょっと太めだとこの味噌のスープには合うと思う。でも、例の極太麺はちょっと太すぎ。前に食べた時、ラーメン食べてる気がしなかった。その中間くらいの麺ってないのかなぁ。
光の加減で、麺の写真がきれいに撮れなかったのが残念。