グローバルライフ株式会社 | Global Life スタッフです。
月日はあっという間に流れる物で、残すところ今年もあと1週間ほどとなりました。
ですが、その前に皆が楽しみにしているクリスマスがやってきます！
皆さんは、今年のクリスマスをどのように過ごされるのでしょうか。
クリスマスといえば、クリスマスツリーやプレゼント、豪華なごちそうなど楽しいことが目白押しですが、本日はその中でも料理についてのご紹介です！
海外ではクリスマスにはどのような料理が振る舞われるのでしょうか？
◆世界での伝統的なクリスマス料理とは？
日本ではチキンやローストビーフ、ケーキなどといったように定番のクリスマス料理がたくさんありますが、それは海外でも同じです。
特に海外は日本よりも歴史が古く、昔から大事にされてきた料理なども多数あり、なかなか見ごたえのある物も多いので、見てみるだけでも楽しかったりしますよ！【イギリス】
①ロースト
ローストといえば、ターキーやビーフ、チキンなど色々ありますが、イギリスもメインはローストです！
ただ種類は固定されておらず、ローストされた肉がメインで出されることが多く、それに肉汁から作る"グレービーソース"をたっぷりかけていただきます。②ヨークシャープディング
これはローストビーフに付け合わせで出てくるパンのようなものです。
ふわふわとしたシュークリームの川のようなもので、グレービーソースなどにつけて、メインのお肉などと一緒にいただきます。【オーストラリア】
①クリスマス・ハム
これはクリスマス前日に大きなハムを蜂蜜や果物などを使ってじっくり焼き上げます。
そして翌日に、冷たいハムを皆で切り分けて頂きます。②魚介類
南半球のオーストラリアのクリスマスは真夏になります。
そのため、ハムなどのお肉料理も頂きますが、それと同じくらい魚介類などを冷たい料理にして頂いたりもするらしいですよ！
中でも大切なのはエビ！
様々な大きさのエビが並び、クリスマスには欠かせないものとなっています。【デンマーク】
①フレスケスタイ
これは豚肉をカリカリに焼いたものです。
直訳するとローストポークのこと。
日常的に食べられるものですが、クリスマスの定番料理とのこと！
濃厚なソースと合わせて食べるととてもおいしいらしいですよ！②エーブレスキーバ
歴史を辿ると1600年代から親しまれているお菓子とのこと。
たこ焼き器のような物で丸く焼いた生地に、ジャムなどの甘いソースをかけて頂くドーナツのようなもの。
日本にたこ焼き器があるように、デンマークの家電量販店やデパートには、このエーブレスキーバを焼く器械があるらしいですよ！
いかがでしたでしょうか。
その国の風土や文化に合わせて、お祝いの仕方も異なってくることが多いのです。
なかなか海外のクリスマスに触れることはないかもしれませんが、
せっかくのクリスマス！たまには趣向を変えて海外のメニューも取り入れてみるのも楽しいのではないでしょうか。
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