急きょ沖縄へ 美味しい へちま・・・

9月18日（木）急きょ沖縄へ出張　　那覇から浦添、そして沖縄市で夜の会議に出席。
〈写真↓浦添の丘・・・この丘の向こうに普天間基地〉

〈この上空をオスプレイが着陸態勢で低空飛行していくそうだ〉

那覇泊まりだったが、夜１０時から食事となった。
家庭料理の店に無理をいって料理を出してもらったのだが、それが美味しい。
〈写真↓　家庭料理の店「海色」〉


いわゆる沖縄料理とは一風変わったやさしい料理のような気がする。
ヘチマの煮込み・・・初めて食べたが新鮮な甘さでまた食べたいという気になった。
各地の美味しかったものランキングに入れておきたい。
ちなみに、今思いつくのは・・・
①宍喰の海賊料理
②小樽のウニ丼
③香住のカニ
④亀嵩そば
⑤沖縄のヘチマ
　などだ