東海見て歩きⅡ

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ブロッコリーと卵のスープ

2018-02-27 | 料理
近所の八百屋さんでブロッコリーが安かったので(2株で150円)
こちらの商店街はいつでも安いのです。大根も1本150円くらいでした。

ブロッコリーは葉を落として、茎は薄く削ってスープに入れました。
味付けはチキンの固形スープと塩、コショウ、醤油も少々入っています。
沸騰したら溶き卵を流し入れました。

ブロッコリーはまだ、たくさん残っているので明日のサラダにします。
胡麻ドレッシングを買ったのでサラダにかけていただきます。




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2 コメント

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Unknown (いわし)
2018-02-27 22:20:19
ブロッコリーは調理方法がよく分からないので一度も
自分で買った事が無いです^^;
チーズを乗せてグラタンみたいにしても良いかもですね^^
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いわしさん (mari)
2018-02-28 06:23:32
いわしさん、コメント有難うございます。
松原のヤマナカも覗いたのですが、ブロッコリーは1株200円以上しました。

いわしさんは買われたことが無いですか。
健康にも良いらしいですよ!
チーズを乗せてグラタンも良いですね!
次回、試してみます。
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