東海見て歩きⅡ

主に東海地方の旅情報やグルメ情報、たまに自分のことを紹介しています。

茄子のはさみ揚げ

2012-09-13 | 料理

Fried Eggplant sand with cheeze 

 

朝、日テレのMOCO'Sキッチンで放送されていた

茄子のはさみ揚げ

材料：茄子大1個、モッツァレラチーズ三角4ケ、ハム3枚、卵1ケ、パン粉少々、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油

 

テレビで見ると簡単そうでしたが、結構手ごわいです。

うまく揚げないとチーズが中からはみ出してきます。

材料は放送とは異なります。

味の方はおいしく出来あがりました。



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2 コメント

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Unknown (yuno)
2012-09-16 17:50:52
チーズとハムが中に挟まってるんですね。
うーん、確かにしっかりくっついてないと揚げるのが難しそうです～
でもおいしいんですよね～
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yunoさん (mari)
2012-09-16 18:41:57
yunoさん、あちこちコメント有難うございます。
気になった料理は作ってみるのですが、なかなかうまく
行かないこともあります。
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