伊達巻き作り練習

お正月に向けて伊達巻き作りの練習をしています。

今まで作ったことが無かったので、トライしてみます。

 

昨日はスーパーではんぺんを買って来ました。

材料

はんぺん　3枚、卵4個、塩、砂糖、味の素など

はんぺんは細かく切ってから潰します。たまごは割ってよく混ぜます。

はんぺんと卵を混ぜ合わせます。ハンドブレンダーなどがあればなお良いです。

 

フライパンで表面に色が付くくらいに焼きます。

巻きすに乗せて巻きます。

冷めてから適当なサイズに切ります。

 

今日、練り物屋さんで教えてもらったのですが、巻きすに卵がくっつく時はラップを敷くと良いそうです。

うまく出来たらお正月前に親戚に配ります。

 

 

竜のラーメン食べ納め

ラーメン竜が今月22日で閉店してしまうので、食べ納めして来ました。

注文したのはのりラーメンで650円です。

 

早めに行かないと売り切れてしまうので、メニューの選択肢が減ります。

昔は出前してもらったことがあります。

昨日はお客さんが並ぶので午前10時30分開店でした。

 

お客さんが折れ曲がって並んでいました。

パトカーも巡回に来ました。