里いもメニュー

畑の近くの無人販売でよく出ているのが里いもです。

1袋200円で芋が5～6ケ入っています。

 

茎ブロッコリーも買いました。こちらは1袋100円でした。

里いもの皮を剝いて茹でます。

芋が柔らかくなったところでブロッコリーを鍋に投入して味付けします。

 

麺つゆ、砂糖、みりんなどで味付けしました。

このところ里いものメニューが多いです。

無人販売だと自転車を置いて買い物かごを持って店内を歩いてをしなくて済むので助かります。

 

今朝はやっと製粉して貯まった小麦粉でパンを焼きました。

久しぶりのパン作りで材料の量を忘れていたので、メモを見ながら作りました。

寒いせいか、なかなか発酵が進まなくて結局、朝、容器に入れたまま湯煎して発酵を促しました。