外食狂想曲

来る12月初旬、
年内最後の大仕事にして、myキャリア史上最大規模のプロジェクトが完了する。

予定だ。

予定通りに終われなければ、
重い責任を負われ、関係者から追われ、顔を覆われて海に沈められそうな雰囲気むんむん♪
・・・ぃゃぃゃ、なにも楽しい事ビルト・イン（＝ないぞう）。

ビルの２フロアをつかって飲食店をオープンさせる。
１フロアが割烹の雰囲気をもつ居酒屋で、もう１フロアは個室ダイニングが特徴の焼肉屋。
それぞれ50坪超で、店舗としてはとりたてて大きくは無いが、いかんせん異業態の２店舗である。
店名ロゴやマークは勿論、
ショップカードからユニフォーム、のれん、看板、看板娘にいたるまで全て別のモノを用意しなければイン・奈良（＝ならない）。

当然、店舗工事から器の準備、広告戦略までありとあらゆる事が２店分同時に進行する。
単純に、その時その時の忙しさが倍になる計算だ。

総合的なアート・ディレクションとグラフィック・デザインを担当している自分には、
忙しさがピークに達する時期が３回来る。

プロジェクト初期段階の『店名、ロゴ／マーク、基本的なデザイン・プラン』を決定する時が１回目。
店舗設計・工事や運営方法・営業内容が明確になり、『各種印刷物、看板デザインの決定・発注』が押し寄せる２回目。
オープン直前、店舗が出来上がってみて明らかになる『アレが足りないコレが足りない』を一気に調整する３回目。

開店まで２～３週間までのこの時期は、丁度『２回目』のお祭り騒ぎにストリートランプ（＝がいとう）する。

ここ数日、
『箸袋』『コースター』『池乃めだか』と言った小物から、
『座布団50組』『メニューブック35冊』『KOJI1200（今田耕司）』といった数が必要な物、
『のれん』『看板』『アメマバッヂ（寛平師匠、作り過ぎ）』と言った
“付ける場所が出来ていないのに見切り発車で決定・注文しなければならない物”まで、沢山の案件が重なった。

あまりに忙しくて、『10時の休憩』を40分、『お昼休み』は120分、
『アフタヌーンティー』にいたっては30分しか時間をとれなかった程である。
これでは貴族失格だ。

先程（17時過ぎ）、ようやくこの時期に決定・発注しなければいけない全ての案件が片付いた。レッツ・レッツ（＝やれやれ）。

来週からは、少し落ち着きを取り戻s…　　・・・す間も無く、『３回目』のピークに向けた準備が始まる。
それ以上に、
海に沈められた時に泳ぎきれるよう、スイミングスクールに通う段取りで忙しくなり炭酸水（＝ソーダ）。