料理の素材を科学する!ってほどでもないけれど

食材や料理についてまとめてみました。
クイズや脳トレもありますよ。

腸内細菌のエサを21g以上摂ろう

2022年10月03日 | グルメ
【10月4日は何の日】素十忌
    俳人・高野素十の1976(昭和51)年の忌日。

【10月5日は何の日】達磨忌
    禅宗の祖・達磨大師が528年ごろに入寂した日。


【前の答】麻婆茄子
Q1,魚香茄子は、次のどの料理でしょうか?
    a,北京料理  b,四川料理  c,広東料理  d,上海料理
     →b,

Q2,上の答えの場所は次の地図の何色の所でしょうか?


    a,赤  b,青  c,黄  d,緑
     →a,赤は四川省、青は広東省、黄は黒竜江省、緑は河南省です。

Q3,麻婆ボクが生まれたのはいつでしょうか?
    a,1944年  b,1964年  c,1984年  d,2004年
     →c,ふりかけで有名な丸美屋が麻婆茄子の素を発売しました。


【脳トレの答】うまっ

【なぞなぞの答え】
見ただけで死んでしまう食べ物は?

→みたらし団子

【今日の話】
ボクをウ〇チの元をつくっているなんて思っている人、
考え違いも甚だしいぞ!
また、「ボクは腸をきれいにする」なんて言われてきたけど、
それだけじゃないんだ。
「全ての病気は腸から始まる」という言葉が正しいことが、
近年証明されたんだぜ。
腸内細胞と免疫細胞の住んでいる場所が腸。
そこに住む腸内細菌が長寿やがん予防に関与する可能性があり、
ボクはビフィズス菌や酪酸産生菌などの善玉菌である
長寿菌を増やすエサになっているんだ。
腸内には非常に多くの菌が住んでいて、
その腫類は1000種類以上、
100兆から1000兆も住み着いているといわれているんだ。
そして、食べるものによって人が腸内に持っている腸内細菌の種類とその数は、
個人差がある事もわかっているんだよ。

Q1,「全ての病気は腸から始まる」と言ったのは誰でしょうか?
    a,アリストテレス  b,ソクラテス  c,ヒポクラテス  d,プラトン

Q2,ボクは「第〇の栄養素」と呼ばれますが、あてはまるのはどれでしょうか?
    a,3  b,6  c,8  d,9

Q3,ボクは糸のような繊維状のものである。〇or✖?



【今日のひと言】目的がしっかりあれば、できるはずだ

【今日の脳トレ】

【今週のなぞなぞ】
桜が腐ると何になる?
コメント
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