農場長のつぶやき

花苗生産農場ハイフラワーの農場長の日々のつぶやきです。うれしい事や驚いたこと農場での出来事をつぶやいています。

花壇の花たち & イチゴのマルチ掛け & 研修会

2023年11月10日 | 農場の話題
朝のうちは曇っていましたが、
昨日もいい天気になりました。

風が少し吹いていたので
ハウスの中は暑くはなりませんでした。


ハイフラワーの収穫体験の予約はじゃらんで!


今日も応援をお願いいたします。




玄関前の花たち。
ずっと見てきていただきましたが、
あの酷暑の日々を耐え抜いて
11月なのにまだきれいです。

  


 猛暑と言われたのに、少々陰に置いたおかげで
 インパチェンスもまだきれいにい花をつけてうます。
 


   絶対的な信頼のあるスーパーチュニアも
   少々傷みはありましたが、
   最後まできれいに咲き続けてくれました。
   


 ちょっと傷みましたよ。
 


    こっちの株は少々お疲れでしたね。
    
    でも、猛暑の被害はこれで済んでいます。


この大鉢は乱れていますが、
リネアリスですら元気なのですよ!!



   ガーベラのガルビネア。
   まだ咲き続けていますよ!!
   


キンギョソウ、花は少々少ないですが、
まだまだ元気で生き残りました。



   株の元のほうはすでに木になっています。
   
   何年も生き残ってくれますねっ!!!

今年の花たちの痛みが少ないのは
雨が降らなかったせいかもしれませんね。

猛暑ではありましたが雨が少ないので、
根っ子の温度が上がる機会が少なかったとも言えます。

そのおかげで夏越しはこちらで思っているよりも
スムーズに進んだのかもしれません。


花壇の管理は天候の影響も大きいので、
自分の農場の玄関だからいいものの、
仕事としてかかわるのは
とても難しいことなのだと思うのです。





イチゴ、
いよいよマルチ掛けを始めました。

今年は白黒マルチ。
表は白いのですが、裏は黒。
マルチをかけて、地温を保つのです。

今年はこれからダニ退治のLEDを設置します。
ちょっと遅れましたが、工事中なのです。

そのライトを反射するために白いマルチを使います。

これでは裏にいるハダニにダメージを与えるのです。



イチゴ組はマルチ掛けに忙しくなっています。
来週早々には掛け終わりたいですね。


いよいよボイラーにもスイッチが入りました。
内張りも閉め始める準備をしていきます。

さぁ、イチゴも最終仕上げに入りますよ!!!





さて、今日は曇りから雨の予報です。
冷たい雨になりそうですから、
体調に気を付けたいですね。



では、今日は水くれがないと思うので、
少々事務作業を進めてみましょうか。


では、大好きな事務作業、
頑張ろうと思ってはいるのです・・・。






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じゃらんでいちご狩り・野菜の収穫体験



毎日お昼の12時に空を見上げましょう!

今見ている青空は地球の上にいる半分の人が見ることが出来ます。

地球にいる半分の人が、
自分にとって大切な人を思い青空を見る。
そのひとりひとりの思いをつなげつなげていくと、
いつの間にか地球上のみんなが同じ青空を見つめることにはなりませんか?
お互いの思いは青空を通してつながっているような気がしませんか?

世界中の人がそんな気持ちを持ってくれたなら、
世界中の人と人とはつながって、
きっと世界中は優しさでいっぱいになって、
『平和』 な地球になると信じています。

そんな思いに共感してくれた方が『青空の会』の会員です。
会員登録も退会も自由です。
組織も集会もない『青空の会』、運営するのはあなたの“大切な人への思い”です。

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株間広げ & ハボタンが・・・ & おばあちゃん

2023年11月09日 | 農場の話題
秋が深まりつつある感じですね。
ハボタンの注文がたくさん入りそうです。

ハボタンはとても出荷に手がかかりますが、
季節の商品としては重要な位置づけです。

遅ればせながら、園芸業界は秋本番です!!


今日も応援をお願いいたします。




農場ではいろいろな作業が進められています。
出荷が進んで場所が空くと次々に商品が運ばれて、
株間広げをしてもらうのです。

株間広げは商品の最終仕上げの時に株と株の間を広げて
ボリュームのある商品にしていくのです。

 Ma-bou と Norio-chan が株間広げの作業を進めています。
 


   

これがなかなか地味な作業で見ているよりも大変なのです。
それでもこの作業をしておかないと
ビョロビョロな商品になっちゃいますから
とても重要な作業になります。

どんどん出荷をして、
どんどん移動をしてきて、
どんどん株間広げをしていきましょう!!!

ちょっと大変ですけれどね。   ^^。





出荷が進むハボタン。



  ちょこちょここんなハボタンがお目見えです!!!
  


 踊りハボタンですか!?!? 
 

いえいえ、頭を虫に食われた子たちです。
植えてから早めに食われた子たちは
出荷のころになるとこんなかわいいハボタンになるのです。

今、食われちゃった子は・・・出荷できません。


例年通りに寒くなっていても
まだイモムシの被害が出る季節ですが、
今年は暖かいので食われまくりです!!!

殺虫剤の散布はしばらく続きそうですね。





あぁ~~~、アリッサムの出荷です!!!
アリッサムも一番過ごしやすい気温になりましたからね。
お店で素敵な笑顔になってくれているといいですね。

  

キラキラ輝く笑顔のアリッサム。
どうぞお店で見つけてくださいね。

アリッサム、
ちょっとか弱い感じの花ですが肥料が好きなのです。
寒くなっていくので肥料のあげすぎはよくないですが、
肥料切れにならないようにしてあげてください。

葉っぱが青々していないと
ちょっと肥料が足りないということです。

注意してあげてくださいね。   ^^。





Kimu-kimu が薬剤散布をしてくれています。

  

Kimu-kimu もベテランスタッフですから、
丁寧に薬をかけてくれています。

薬をかけるのはとても面倒な作業です。
もちろん、私もイチゴにかけていますから
絶対に欠かせない重要な作業なのです。

・・・が、面倒なのですよね。

やらなくていいものでしたらやりたくないですよ。

でもみんなが各場所で頑張ってくれます。
頑張っても踊りハボタンはできちゃうのですから
虫たちの威力はこちらの想像をはるかに超えますよね。


Kimu-kimu 、ありがとう!!!   ^^。





アスパラの芽が少し出てきましたよ!!

あらっ、これではわかりませんよね。


  ほらっ、芽が伸びています!!!
  

苗ができたら仮植をしようと思います。
2年後のアスパラ苗の出荷に向けて
仕込んでおこうと蒔いてみました。


私のアスパラガスとの出会いは
アメリカに研修に行く前、北海道での事前研修の時です。
研修生OBの農場に住み込みで2か月間働きましたが、
その時に毎日のように食卓に上がったのが
採りたてのアスパラガス。

これがおいしくて忘れられないのです。
それで農場でもアスパラ狩りを始めちゃったわけです。

そのおいしさをみなさんのお庭でも収穫できるように
苗を仕込んでみました。

種をまいてから収穫まで3年必要なアスパラガス。
私の思考サイクルで言うと、気が遠くなっちゃいますねぇ・・・。





お隣のおばあちゃん。
お友達がみんな逝っちゃって
話す人がいなくなっちゃったのですよね。

おまけにかなりの難聴。
耳が遠すぎちゃうのですよ。

庭や畑にあるものを採ってきては
誰かに配りながらお話をして帰ります。
もちろんハイフラワーのスタッフにも。

一方的に話すので、少々対応が難しいのです。

わずかな時間お話しして、
少しでも笑顔になればいいかなって思って
時々話を聞いてあげます。

ひとしきり話をしてから
「暗くなっちゃうから」と言って家に戻っていきました。

  

年を取るということは
とっても大変なことだなぁ・・・って。
父や母を見ていても、
そちらに近くなってきたこの頃、
時々思うのですよねぇ・・・。





さぁ、今日はお出かけもあるので
頑張ってイチゴの管理をしないとです!!

・・・とはいえ、自動潅水にしたので、
見回りが大事になります。

水くれは面倒ですが、
すべてのイチゴたちを見ながら進めるので、
健康チェックには最適な作業なのです。



朝から曇り空でしたが、
予報通りに日が差してきました。

ハウスを開けないとですよ!!!



では、今日も事故やケガのないように

   みなさん、頑張りましょう!!!






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毎日お昼の12時に空を見上げましょう!

今見ている青空は地球の上にいる半分の人が見ることが出来ます。

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そのひとりひとりの思いをつなげつなげていくと、
いつの間にか地球上のみんなが同じ青空を見つめることにはなりませんか?
お互いの思いは青空を通してつながっているような気がしませんか?

世界中の人がそんな気持ちを持ってくれたなら、
世界中の人と人とはつながって、
きっと世界中は優しさでいっぱいになって、
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そんな思いに共感してくれた方が『青空の会』の会員です。
会員登録も退会も自由です。
組織も集会もない『青空の会』、運営するのはあなたの“大切な人への思い”です。

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多肉植物 & 栽培用土 & 11月のカフェ

2023年11月08日 | 多肉植物
昨日は一日曇り空。
・・・でしたが、夏日になりました。

暑くなっちゃったのですよね。
11月としては記録的な気温になったそうです。

お陰様でイモムシがまだまだ発生してくれます。
アブラムシも元気いっぱいです!!


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天気予報通りではなかったのですよ。
午後から晴れるはずでしたが、
晴れたのは夕方になりました。

しかし、予報通りに気温が高くなりました。

『暑い』と感じる11月になりました。



この頃気温がさらに下がってきていたので、
多肉植物がとても生き生きしています。



   おとといの雨も少しかかったのですかね。
   しばらく見ていなかったような笑顔を見せてくれます。
   

 草花しか扱ってこなかった私は
 多肉植物のことはイチゴ組で学んでいます。
 


草花は出荷予定に合わせて
順調に育てていくものですが、
多肉植物は育てないことが技術だというのです。

少しずつゆっくりと仕立てていって、
大きくなると切り戻して増殖をしたり
葉っぱを挿したりして楽しんでいくようです。

この夏はかなり過酷な夏だったようで、
お客様の多肉ちゃんたちも
行方不明になった子がたくさんいたようです。

この寄せ植えも時々メインテナンスが入ります。
少し手を加えるだけで、
きれいなままでいてくれますね。

多肉植物でお困りの方がいれば
ハイフラワーにお越しください。

なんでも育ててしまう私ではなく、
多肉植物専門のスタッフが
お手伝いできることがあるかもしれません。

ただし、メチャ詳しい方には物足りないかもしれません。
多肉植物の世界は奥深すぎて限りないようですから。





花の出荷で忙しい農場ですが、
次の仕込みの土が運ばれてきています。

 けっこうたくさんありますね。
 1台で1000ポットがのせてあります。
 

この台車は用土運搬船用の台車です。
用土の充填ラインから運ばれてきて、
各圃場に下ろされてからの植え込みになります。

こんな感じの土になっています。

  

赤土、バーク堆肥、ピートモス、そして基肥の構成。
とっても良く育つといいたいところですが、
まだまだ半完成の用土です。

それでも経費を考えると
今のところこれでいいかなって。

ここしばらく雨が少ないので、
用土の質はいい状態が続いています。

材料置き場が露地なので、雨が降るとどうしても
べたべたゴロゴロになってしまうのです。

そうなると植え込みの時にも
ふかふかというわけにはいかなくて
全体が固くなってしまって、
植え傷みも注意していかなければいけません。

年間たくさんの土を扱うので、
用土場に屋根を作るとなると莫大なお金がかかるので、
雨を縫って用土の調整をしてもらっています。


もう春の商品の仕込みになりつつあります。
出荷と合わせて植え込みも進めていきますよ!!!





さぁ、今日はいい天気。
秋から冬に進んでいきそうなこの先1週間です。

週明けには最低気温は4度になる予報。
霜が一気に降りますね。

サツマイモも掘り上げないと傷んじゃう!!!
ちょっと残りが出ちゃいますから、
早めに掘ってしまっておかないとですね。



さぁ、ハウスを開けて、
イチゴや花たちに水くれですよ!!!


今日も頑張らないと。   ^^。






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シルバーレース & キンギョソウ & ハボタン & パパイヤ畑

2023年11月07日 | ハイフラワーの花
昨日は薄日が差したものの、
天気予報通り、一日中曇り空でした。

出荷が大忙しになっていて、
農場中はバタバタとしていました。

気温は高めだったので、
少々暑い一日になりました。


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シルバーレース。
ダスティーミラー(シロタエギク)とは
品種が違うのでしょうね。

一見同じ仲間のようですが、
まったく違う植物だと思っています。

夏はどちらも苦手ですが、
今年のシルバーレースには
大変きつい夏になったようです。

なかなか発芽率がよくならなかった猛暑の中でしたが、
暑さが落ちつくと
何とか苗の確保ができるようになりました。

 出荷準備路終えたシルバーレース。
 


    きれいに揃って生育してくれました。
    


葉っぱに細い切れ込みが入ってとても可愛いです。
葉色もシルバーグリーンと言っちゃいますかね、
きれいな色をしているのですよ。


昔々、私が花の生産を始めたころは
種の入手が難しくて、
生産は限られたものだったのですよ。

今はまた、種の入手が難しくなっていて、
ちょっと困っています。

昔は無ければ無いで済ませていたのですが、
今はそうもいかなくなっているので
種屋さん、なんとかな根の確保を宜しくお願い致します。


シルバーレースはこちら。



   葉色もしっかりと銀葉できれいです。
   

シルバーレースと比べると強くて元気なのですが、
そこがかえってお客様には
敬遠されてしまっているところでもあります。

植える場所やデザインでどちらがいいか
お店で眺めて選んでくださいね。





キンギョソウも出荷が忙しくなっています。
今年はキンギョソウの試作の品種が一つ入っています。

 この子です!!!
 

   八重のペンステモン咲のキンギョソウは
   ツイニーが生産されていますが、
   もう少し背の高い品種がデビューしたのです。
   
   それがこの子。
   花姿はツイニーと同じようです。
   


このピンク色は同じような魅力がありますね。



    ピンチしていませんが、
    こんなに背の違いがあります。
    
    両脇にいるのはツイニーなのです。


 花も少し大きいように思います。
 この色はツイニーにはないですね。
 


   赤い色の花は八重になりにくいのでしょうか。
   

   でも、ツイニーの赤よりは
   花がすっきりしている感じがあります。

   mmm、よく見ると、
   ただのペンステモン咲かなって。


この品種を来年作るかどうかは
営業さんにお任せしましょう。

それでもニーハイ(膝の高さ)の商品としては
悪くない品種だと思います。





農場チェックは夕方近くに出ていくので、
暗くなってきちゃいましたよ。


ハボタンの出荷がすすんでいます。

ハボタンの品種は大きく変えずにいます。
なかなかいい品種がないなぁ・・・って。

ひょっとしたら
ハイフラワーの作り方が悪いのだと思うのですが、
毎年仕上げまでの管理は苦労をしちゃいます。

このちりめんもなんということはなくできるのですが、



   ちょっとしたことで
   きれいに仕上がらないことがあるのです。
   

 
 確かに管理が悪かったり、
 植え込みが少しずれちゃったりするのですが、
 花が咲かせないで出荷する商品なので、 
 ごまかしがきかない商品ともいえるのです。
 


そのハボタン、
今日も実習生たちが出荷をしてくれています。



   暗くなってきて、
   ちょっとぶれちゃいました。
   


 反対の通路では
 Ma-bou が出荷する商品に水くれを。
  Oyone-chan がそこに寄っていってちょっと打ち合わせ。
 

もうすぐ5時になるので、
曇りの日では暗くなってきちゃいます。

そろそろ上がる時間ですよ!!   ^^。





イチゴ班でジャガイモの後に植えたパパイヤですが、
パパイヤ畑はかなりワイルドになっていましたよ!!!



   途中から草を取らなくなっちゃったので、
   


 荒れ地に生えるワイルドパパイヤになりました。
 


何とか実がついて大きくなりつつありますが、
この大きさで限界ですね。


来年はもっと早いうちから
苗を大きくしていこうと思います。
何とかパパイヤ狩りをしたいのですよね。

埼玉でパパイヤ狩りって良くないですか!?!?





イチゴ組のみんなにはタマネギを植えてもらいました。
植えるといっても仮植です。



   今回使ったのはこの子たち。
   

   そう、ホームセンターに出荷した後の玉ねぎ苗です。

去年はプラグ苗をほぐして使ったのですが、
今年は大きくなった苗をほぐしてみました。

   大きくなった苗の仮植なので、
   定植まで早く仕上がるかなって。
   

野菜の先生の言うとおりに作ると
辛みのないおいしいタマネギが出来上がります。

春が過ぎるころ、
おいしいタマネギの販売をしますよ!!
楽しみにしていてくださいね。





今朝は雨が降っています。
夜のうちに振り出したようです。
予報通りですが、思った以上に降っていますね。

秋蒔きの野菜たちにはいい雨ですね。
野菜の値段も落ち着いてほしいところです。

あっ、生産者の身になれば
今の高いといわれている値段が
普通の価格になってほしいところです。


30年以上花しか作ってきませんでしたが、
野菜を作ってみて思うのは
野菜を作るのはとても大変ですし、
価格も安いと思いました。

言っていいのかどうかわかりませんが、
法人で中途半端に野菜を作るということは
やらないほうがいいと言っちゃいます。

スーパーで野菜を買う側になると
「高くなったなぁ・・・」とつぶやいちゃいますが、
生産者がそれで儲かっているかというとそんなことはなくて、
そのくらいの値段で
やっと普通の生活ができる値段かなって思います。

野菜の生産者のみなさんは
普通以上に頑張ってくださっていますからね。

生産者がおいしくて安全な野菜を安定して作るためにも
ある程度の価格の上昇は許しておらえたらなぁ・・・
と思うこの頃です。




さぁ、雨は降り続いていますが、
昼から晴れて27度になる予報です。

この雨の後の27度は蒸し暑くなりますよね。

いやぁ~~~、なんだか朝から憂鬱になります。



でも、頑張りましょう!!!
雨の中作業を始めた方、ちょっと雨は続くようですが、
頑張りましょうねっ!!!


私ですか!?

ハウスの中で作業を始めます。


   ・・・ごめんなさい。






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季節が移っていきそうですね & 忘れ物 & お土産

2023年11月06日 | 肥料
昨日も一日とてもいい天気でした。
収穫体験のお客様は交通渋滞がなかったせいか、
次の予定を順調に進めていけそうな感じで、
掘るものを掘るとそそくさと
次の目的地に向かって行っちゃいました。

都内にお住まいの方は、
電車で来てからレンタカーに乗り、
やってきてくれたそうです。

このあともう一つ予定をこなしてのご帰宅だそうです。


ところ変われば車の使い方も変わりますね。
この辺りでは必需品。
一人一台は当たり前ですから。


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収穫体験を終えてほっとしたのでしょうね。
時々あるのが収穫物の忘れ物。

  今日は落花生でした。
  

私、その袋の記憶があるのです。
コスモスの花をママさんが目の前で挿していたので
その落花生たちは覚えていました。

・・・が、どなたかといわれるとねぇ。
もちろんお名前まではわからないので、
連絡のしようもありません。

このブログをもしも見ていたら、
連絡をくださいね。

もしくは次にハイフラワーにお越しの際は
受付でひとこと声をかけてください。

農場長、何か考えておきますから。


そうそうこの落花生、
おいしくなくなる前に私たちで食べちゃいますよ。
ご勘弁くださいねっ。   ^^。




11月にしては気温が高すぎる今年の秋ですが、
そろそろ冬に向かっていくと思うのです。
季節の変わり目には植物の動きも変わりますから注意が必要です。

特に注意したいのは Ojaja です!!!


  あっ、業務連絡でした。  ^^。



育苗は特に注意ですねっ。
生まれたばかりの小さな苗、
しかもプラグ苗なので、土はわずかにあるだけですから、
外的要因に影響を受けやすいと思うのです。

事実、気温の上がり下がりが急激ですと
一番早く変化が起きます。

起こる現象は定植後の植物にも同じように出てきますが、
苗でこじれると後に響くので注意したいですね。



気温が急激に変わると葉っぱが黒くなってしまうことがあります。
この黒いものはアントシアニンと言って、
ブルーベリーの青い色がこれに当たります。

そうです、目にいいやつです。

悪いものではないのですが、花の葉っぱが黒っぽくなるのは
ちょっときれいではなくなるので避けたいですね。


気温が下がって、肥料不足の時にこれは出やすいです。
寒いので避けられないことなのですが、
私はこの時に肥料をたくさん要求しているのだと思っています。

無加温のハウスや露地にある商品には
あらかじめ液肥をくれたり追肥をしておくといいと思います。


また、春から夏と秋から冬、
つまり、気温が高いときと低いときには
使う肥料を考える必要があります。

いまはもうないのかなぁ・・・、
夏用の液肥と冬用の液肥があるのですよ。

今施用しているブルーベリーの液肥も、
栄養成長と生殖成長の季節の違いはあるのですが、
春から夏と秋から冬の肥料が分けてあります。

この2種類のブルーベリーの液肥は
使う原料は同じですが、割合が少し違うのです。
全体の材料で2%、チッソ重量で10%のちがいですが
材料の配合割合は20%くらい入れ替わっているでしょうか。

例えば同じ液肥を20%濃度を濃くしても
大した違いは見られないと思うのですが、
アンモニア態・硝酸態・尿素態の割合を変えることで
植物の動きを大きく変えてしまうのです。


ブルーベリーの液肥の混合割合を見る限りにおいては
私には大きな違いは判りませんでした。

しかし、春から夏用の液肥から、
秋から冬用の肥料に変えた次の日には
枝の生育速度が大きく変わっていました。



何が言いたいかというと、
季節が変わって植物の状態が変わると、
今まで使っていた肥料は寒くなることで
効きにくくなることがあるかもしれないということです。


これはアンモニア態・硝酸態・尿素態
それぞれのチッソ成分の特徴もありますが、
配合割合によってその効果の発揮の仕方が変わるということです。


えっ、だからそれを教えろって!?!?

それが分かっていたら
ハイフラワーにビルが建っていますよ!!!

それはいろいろな肥料を使ってみて
体験していくものだと思いますよ。



ただ言えることは、
液肥の商品名に惑わされてしまってはいけません。

育苗用と書いてある液肥は
育苗にだけ使う液肥ではないですし、
育苗期間中でもほかの液肥は有効です。

大事なのは、この成分の液肥は
植物をどう動かすかということ。

基肥の影響もあるので、その効果は農場によって違います。


つまり、
ハイフラワーの農場長の言うことを
まともに聞いてはいけないということ・・・かな。



いずれにしてもここから季節は大きく変わると思います。
今年は暖かい秋が続いているので、
寒くなるときには人も植物も要注意です!!!

それに備えて液肥の試験をしておくことも
安定生産には必要なのかなって思います。





昨日お土産を持ってきてくれたひと一人。
私の大好きなラスクです。

 グーテデロア。今や全国的に有名になっちゃったラスク。
 

  個包装の限定バージョンなどもありますが、
  ごくごく普通のこのラスクが
  飽きが来なくて一番好きなのです。
  

このラスク、どのラスクよりも私にはおいしい。
買ったことがないのですが、
きっとお高いのですよね。

いつだったか大阪で見たときには
行列に並んで買っていましたよ!

いやぁ~~~、ラスクはそんなお菓子じゃない。
もっと庶民の味であってほしいと思うのは
私だけでしょうか。


それにしてもこのラスク、
やっぱり庶民の味にしてはおいしすぎですよ!!





さて、今日は曇り空。
気温は24度まで上がる予報です。

曇りといえども晴れですよね。

さぁ、頑張りましょう。
今日はジャンボにんにくを植えると
野菜の先生からの指示です。

タマネギの苗の仮植もしないとです。

野菜生産者のハイフラワーは
寒くなる前に頑張らないといけません。



では、ハウスを開けますか。  ^^。






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