週２でボランティアに通ってた娘さん。
今日で通常のボランティア終了～♪
ボランティア、明日も残ってるけど明日は職場で私も娘もお弁当が出る（夏祭り）ので
今日お疲れ様会をすることに
なので今夜はご馳走
まずは娘の大好物、スズキのカルパッチョ
材料はコチラ！
昨日（同船者が）釣ったシーバス
あれ？かおりんは釣ってないの～～～？？？
釣ってません
でもちゃっかり貰ってきてたのだ♪
今回は調味料に一工夫
ジュレタイプのポン酢におろしにんにく少々にごま油を混ぜたものをタレに
そんでもって…
ピンクの粒々、ケイパー
カルパッチョ作るんやったら是非とも使いたかった調味料、ケイパー。
これ、そこらへんのスーパーではなかなか売ってなくてすんごい探したのだ
タレだけでも十分美味しいけどこれがあるのとないのとでは見た目も味も全然違う
（と自分では思ってる）
ピリッっとした味とカリッっとした食感がいいアクセントになっとります
それと…
焼き肉～
お肉は実家からの差し入れ。
グラム700円くらいするそうな
可愛い孫のためにばーちゃんが買ってきてくれたのだ
我が家はホットプレートは使わないため（床が脂でベタベタになる
）フライパンでささっとあぶったのと
ルクエでレンチンしたカボチャ、軽く炒めたゴーヤで焼き肉プレートの出来上がり～♪
私はビール、娘はサイダーで乾杯
は～、美味しかった
楽しんでボランティアに参加してた娘を見て母はかなり嬉しかったぞよ
娘さん、お疲れ様！最後のボランティアも頑張るんやで～♪♪♪