美味しかった～♪

お友達のりえちゃんと話をしていて「コトコト煮込んだ角煮食べたいね～♪」という話になり…

勢いでお肉屋さんへGO


はい！豚バラ塊役1.2kg！！（笑）

ちと買い過ぎた
iPad miniよりデカい～www

自慢の出刃で縦にスパっとな
で、圧力鍋にポイッ

下茹でして茹で汁を捨ててお肉をぬるま湯で洗って～

またまた圧力鍋にカットしたお肉、調味料、生姜を入れてシュシュシュシュッと加熱♪

で、更に普通のお鍋に入れ替えてアク、浮いてる脂分を取り除きながらコトコトと
ゆで卵も入れて煮卵も

りえちゃ～ん！出来たよ～！！

久しぶりに作ったけどお～いし～い！！！
ビールにも合う～

で、翌日（今日）は…
お友達のひたちゃんが「角煮丼、美味しいよ♪」と教えてくれたので角煮丼にチャレンジ
お肉が冷えて硬くなってるうちにスライス！
これをお皿に入れてレンジでチン♪
ここで出た脂はポイッ！
そして残ってた煮汁に浮かんで固まってる脂をトコトン取り除き、更に煮詰めてタレ完成♪
炊きたてご飯に茹でた青梗菜を並べ、お肉と煮卵を乗っけてタレをかけたら完成～

はい、角煮丼～！！、

これ、ウマい～！！！
そんなにお腹空いてなかったのに凄い勢いで食べてしまったくらい美味しかった

りえちゃん、ひたちゃん、こんなもんでいかがでしょ～か？
は～、美味しかった

モーニング♪

今日は休日

お天気が良かったのでドライブがてら「風待ちの丘 ルン」へモーニングを食べに行ってきました～


相変わらず景色いいね～


モーニングきたー！


ランチも丁寧だったけど、モーニングもとっても丁寧に作られています
コーヒーも2杯分、サーバーに入ってる💕
沢山コーヒーを飲みたい人には嬉しいサービス～

素晴らしい景色を見ながらのんびりまったり～

ごゆるりと♪な一時でした