長いトンネル

やっとブログ書く気になれたのでそろそろ更新再開。。。

何があったかは書けませんが
悲しくて悲しくて苦しくて苦しくて辛くて辛くて
何行書いても書き切れないくらい
悲しくて苦しくて辛いことがありました。

そして…それは今も続いています。。。

暗くて長い終わりのないトンネルに突然突き落とされたような毎日。

「心が折れそう」こんな表現を聞いたことあったけど
まさにポキッっと音がして心が折れてしまいそうなほどの苦しみ。

夜が怖くて眠れない…
何を食べても全然味がしない…
食べようと思っても食べれない…

「頑張ろう！」って思えば思うほど苦しくなっていく…

私ってこんなに弱い人間だったんだ。。。

けれど…

時間が経つにつれて少しずつ…ほんとに少しずつだけど
前を向いて歩き出すことが出来るようになってきました。

なのでブログも更新！
ついでにブログのタイトルもちょっとだけ変更！！
これからの人生を「HAPPY！」で歩いていけるように。

そしてお願い。
職場で顔を合わせる方、釣り場で顔を合わせる皆さん、
何があったかは聞かないでください。（聞けない…かな？）
今まで通り普通にくっちゃべってください。
やいのやいの言ってください。
私も今まで通り笑ってお返ししますから。（笑）

そのうち話せる時が来るかもしれないし来ないかもしれないけれど…

これからもどうぞよろしくお願いします。。。(^^)
（コメント欄も復活したよ♪）

すみませんが…

しばらくブログの更新をお休みします。
コメントの入力も出来ません。

よろしくお願いします。。。

特訓！

相変わらず上手く焼けないチーズケーキ…
見かねたあるケーキ職人さんが声を掛けてくれた。
「よかったらお店に来て一緒に焼いてみましょ！」

マジでぇ～？
いいの？ほんとにいいの？？それは嬉しい～！！！

実は…そのケーキ職人さんとは釣り仲間であるパテシエさん。

以前からケーキやパンのことでいろいろとアドバイス受けてたんだけど
今回のチーズケーキはいくら聞いてもうまいこと焼けなくて
「だったら同じ材料で一緒に作ってみましょ♪」ということだった。

ということで早速行ってきました徳島へ！（笑）

まずはいつも見ながら作ってるレシピを見て分量を相談。
そしていつも私が使ってる材料を使ってケーキ作り開始！

　　　　　　　　　　　　超真剣！(o・｀Д´・o)

作り方は一応企業秘密（私が勝手に決めた。（笑））ということで
ここでは控えときますが、パテシエさんの的確な指導のもと
あれよあれよという間に作業が進んでく。。。(￣ー￣;


これはお菓子作りが趣味の人ならみんなが欲しいであろう
「キッチンエイド」でメレンゲを作ってるところ。
これ、めっちゃめちゃ高いんよね～。


メレンゲ完成！
すっごいキメが細かい～！！！


あっという間に生地が完成！


焼けてる焼けてる～！！！
しかも私が焼いてるチーズケーキみたくドーム状に膨らんでない！


そして…


焼けた～！！！ヾ(〃^∇^)ノ♪

すっげ～！こんなふうに膨らむんだ…ほんと私のと全然違う。。。(≡д≡)



アプリコットジャムをペタペタ…



完成～♪

ちなみに私がやったのはチーズちぎるのと
卵割って卵黄と卵白分けたのとジャム塗っただけですが何か？

そんでもってそのケーキをお土産に実家へGO！


ケーキの断面はこんなかんじ。（これは自宅で撮った写真ね）

きめがめちゃくちゃ細かいよ～！！！w(゜ー゜;)w


で、早速みんなで食べたんだけど、みんなの感想はといいますと…

「やっぱりプロの人が使う道具で焼いたら全然違う。」
「材料が違うんやろ？めちゃくちゃ美味しい！」
「ママが作ってるチーズケーキと全然違う！美味し～い！！！」

へーへー、そうですか～。
なんとでも言ってくれい！
そのうちこれに近いケーキ焼いてみせるけん！！

でも確かにオーブンの性格（？）も全然違うだろうから
何回かは失敗しながらじゃないと無理やろなぁ…(^^;

パテシエさん、ほんとお世話になりました！
いろんな技を教えてもらってすっごく勉強になりました！！
やっぱもつべきものは「釣り友」やね。（笑）
美人の奥様を交えてのおしゃべりもすんごく楽しかったし
手作りシロップをかけたカキ氷も美味しかったし満足満足です
どうもありがとうございました！！！m(_ _)m

素敵～♪

お皿もらった！

それも私の大・大・だぁ～～～い好きな砥部焼きのお皿を３枚も！！







素敵素敵～！！！

めちゃくちゃ嬉しいよ～！！！


もったいぶらずにどんどん使わせて頂きます！

marronさん、どうもありがとう

おいち♪

掃除もすんだ、洗濯も２回した、明日食べる食パンも焼いた。

お腹空いたからお昼ご飯。

娘がいないのでピリッっと辛いモノが食べたくて作ったのは…


　　　　　インゲンとドライトマトのペペロンチーノ

インゲンは叔母さんがたっくさんくれたからた～っぷりと

唐辛子も２本入れたからからーい！！うまーい！！！

やっぱ美味しいもの食べたら元気出るわね～。(^^)


午後からはケーキ屋さんへチーズケーキの特訓に行ってきます！

頑張るぞ！