HAPPYでゆこう!

写真中心の日記です。
お気楽に覗いていってくださいな♪♪♪

ガッツリと!!!

2010-01-27 19:06:21 | 料理
今夜は肉~!!!  

なんでか知らないけど今夜もダンナはいません。(笑)
会議があるとかないとか…
「晩ご飯いらない」てとこだけ覚えてるけど…ま、いっか

ちょうどお肉屋さんの特売日だったため、焼き肉用の
かな~りいいお肉(味付け済)を二人分買って帰った次第

柔らかくってボリュームがあってウマい~!!!

ガッツリとお肉が食べれて幸せぢゃ



さ、送り迎え頑張ろっ!








パスタの日

2010-01-26 22:50:50 | 料理
今夜はダンナがいません♪
なので朝からパスタな気分

だってね~、帰りが遅いダンナのために普段は2回も
同じ料理作らなきゃいけないのよ~
どうせならいっぺんに終わらせてチャッチャと片付けて
のんびりお茶飲みたいやん

で、こないだ約束した通り今夜はクリーム系のパスタでございます♪

『ズッキーニと豚バラのクリームパスタ』
ん?この組み合わせ、どっかで見たような???

こないだ作った塩系パスタの唐辛子を外して
コンソメと生クリームを加えただけでございます

でもね、娘がすご~く喜んでくれた
「私、今日は朝からパスタな気分だったから(母と同じだ
ママに無理言ってでもパスタにして欲しかったんよね~♪

しかもあまりに嬉し過ぎたらしく、宿題の答えを書くところに
『パスタ』と書いてしまったらしい(笑)。

あんた…どんだけパスタ好き!?

付け合わせのサラダ

ベビーリーフと(ダンナがいない時のためにとっといた)生ハムのサラダ


デザート

ガトーショコラの切れ端

これは職場でいつもケーキをお願いしてる方からの差し入れ
それにパスタで使った生クリームをちょっとだけホイップしたのを
かけて、さらにコーヒーにも同じのを入れてウィンナーコーヒー

う~ん、ちょっとしたコース料理ですな

どれもマジでウマかった

次のリクエストは『ミートソース』なり~♪
頑張るぞ!






喉痛い!(>_<)

2010-01-25 18:00:02 | 自分
といっても風邪ではなく…
扁桃腺およびその周辺が思いっきり腫れてるそうな

おかげで昨日の夜(夜中から急に痛くなった)は
あまりの喉の痛さに全然眠れず…
朝イチで病院直行

抗生物質入りの点滴を打たれて帰ってきた次第

なので晩ご飯は鳴門金時入りのおかゆでございます

さ、お腹いっぱいになったことだしもっかい寝直しだ





満足♪

2010-01-24 22:13:43 | ランチ(その他)
水仙郷の帰り道…

「いっぱい歩いてお腹空いたねぇ…

てことで向かったのが鳴門にある「ルネッサンスリゾート鳴門」内の
イタリア料理『フォーシーズン

こちらは土・日・祝日でバイキングランチをしているそうで…

8階(最上階)+オーシャンビュー+快晴で状態!

最高の景色です

料理はバイキング形式で
旬&地元野菜を中心としたメニューの数々に目移りしまくり!

とりあえずの一皿目(笑)
ズッキーニのマリネがすっごく美味しくて大量におかわりしてしまったw

パスタは注文してから調理しテーブルまで運んでくれる

私は『ポモドーロ』をば

そして…

デザート

どれもめちゃめちゃウマい~!!!!!

初めて来たけどすっごくイイ
久しぶりに「また来たい!」と思えたお店&ランチでした♪

次はもっと時間に余裕を持って来なくっちゃ!


最後にテラスからパチリ!

「あ~~~!釣りしたい~~~~~!!!!(本音)」








たまにはドライブ♪

2010-01-24 21:56:43 | お出かけ
今週末は久々の連休
しかもお天気がすごく良さそう

てことで母と叔母、娘を誘ってドライブドライブ~♪

向かったのは一度は行ってみたかった水仙郷in淡路島

しかし現地まで予想以上に時間がかかってしまい…
目的地が見えてるのに渋滞で車が動かなかったため
途中で車を置いて海を眺めながら歩くことに

雲一つ無いお天気で海がキラキラしててめっちゃくちゃ綺麗

のんびり歩いて10分少々…

到着~!!!


人がいっぱい!車もいっぱい!!

でも…

綺麗だ~!!!





水仙、満開デス


梅も満開

日頃遠出することのない叔母が
「一度は来たかった!来れてよかった!!」と喜んでくれて
すご~く嬉しかったのは言うまでもありません

できればもっとゆっくり(ゆったり)見たかった…
次は平日に休みを取って連れてってあげようっと