こんばんは。
今日は引きこもりな1日でした…
まぁ、天気も悪かったしちょうど良いか…
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保育園の芋堀でもらってきたさつまいも。
息子っちのリクエストで“スウィートポテト”にする予定でしたが…
買い物に行けず生クリームが無いため、別のモノを提案
すると息子っち、快くOKしてくれたので2人で作りました
さつまいものきんつばです
材料・さつまいも …200g
・メープルシロップ（はちみつでもOK）…大３
・しお…少々
<生地>
・白玉粉…大１
・水…大３
・小麦粉…大２
作り方①さつまいもを茹でる。
②茹でたさつまいもをつぶす。
お兄さん…こぼしまくりです③つぶしたお芋にメープルシロップ、塩を加えて混ぜる。メープルがなかったので、はちみつでやりました！！はちみつでも全然問題ないですよ～
④四角くまとめてから食べやすい大きさに切る。（タッパーに入れて型取ると楽ですよ～）
⑤生地を作る。ボールに白玉粉と水を入れてよく混ぜ、小麦粉を加えてダマがなくなるまで良く混ぜる。
⑥四角く分割したお芋に、一面ずつ⑤の生地を付けながら焼いていく。
出来上がり～！！！！
とっても簡単
外の皮がモチモチしていて、とっても美味しかったです
子供たち、きんつばって初めてだったみたいだけど、とっても気に入った様子
よく食べてました
ぜひ作ってみてください
甘さはさつまいもの甘さによって調節してくださいね～
