冬イチゴのジャム作り・・・2021.10.31佐賀有田町

昨日 龍門ダムから黒髪山へ登山する道で見つけた 冬イチゴ

今日 イチゴ狩りへ行って来ました

たいした量ではありませんが旬の自然食 チョット贅沢した気になりました

甘酸っぱくて美味しかったです

まだまだこれから実が付くようでつぼみがたくさんありましたよ・・・

鍋で 砂糖を イチゴの重量の 約４０％ 加えて コトコト・・・

あまり 長く煮込むのは 硬めになりそう・・・

早めに

こんな　リッツ の上に乗せていただけば コーヒーも美味しい

そして そして 特別加入の デザート

焼き芋 娘が昨日 持って来てくれました

タジン鍋で 焼きました

弱火で 約30分程度で出来上がりです

コーヒーで お昼タイム

美味しい スイーツをいただだきました

秋は なんとも 食欲の秋とも言いますよね

美味しい 実りの秋

おごちそうさまでした

 

 

 

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