味噌作りスタート ・・・・ 手前味噌はやっぱり世界一

さあ、昨年に引き続き、手作り味噌作りをスタートしました。 昨年のちょうど今、町の施設を使った味噌作り教室に初めて参加、約４０Kg
の味噌ができました。

こんなに食べれるのかと思いましたけど、大半はお友達におすそ分けし、もうほとんど無くなってしまいました～・・。

お味は、もう手前味噌です。　天下一品だと思いました。 毎日の味噌汁のおいしいこと。

この企画がおこなわれる限り、僕は参加し続けたいと思っています。　３人でグループを組んでの味噌作りが、明日から開始です。　

夕食後、米を洗って、一晩水に浸けておく作業、完了しました。　


米、１５Kg 洗いましたよ～　後は、一晩漬けておきます。　１５リッターの桶 ３ヶに分けました。


明日は、学校から帰ったら、水を切って、施設まで持っていく計画です。

　 注目 注目 　
平六 の　『八幡岳の春をたずねて』
　　自然観察会の日程が決まりました

５月 １３日(日) 8:45 相知町支所前に集合お願いします 　
　手作りパンフレットです。

　　　　　　　　　　
　　昨年　の観察会風景です →　昨年の記録 　ご参加、お待ちしますね