2018年12月21日 農園で使用するためDIYで製作したロケットストーブと、農園仲間のYさんが製作したコンロで焼き芋、焼きタマネギを作りました！
ロケットストーブは一斗缶2個で簡単なロケットストーブ製作したもです。
農園仲間のYさんのコンロは以前ペール缶で製作したとの事です。
構造と使用方法
・イラストのようにして使います。
焼いもと焼きタマネギ
・じっくりと炭火で焼きあがりました。
・ホクホクとして美味しそうに出来上がりました。
・持ち帰りこれから堪能したいと思います。
作業
畑整備
・草取りをしました。
天地返し開始！
・溝を掘りました。
・途中までです。
・計画としては、隣の使用済みの旧堆肥置場と畑を均一にするため天地返しをしようかと進めました。
・本格的な作業は徐々に進めたいと思っています。
・余裕があればこれから他の畑の部分も「寒お越し」したいと思っています。
※寒お越しとは、もっとも寒いころに、地表から30㎝くらいの土を粗く掘り起こして寒い空気にさらす事で土の中の病原菌や害虫を死滅させることを寒起こしと言います。
＜おまけ＞
下仁田ネギカレー
・下仁田ネギカレーを作ってみる事にしました。
・材料は前日収穫した下仁田ネギを1日天日干ししました。
・これで甘さが増すようです。
・その他定番の材料です。
出来上がり！
・これはこれで美味しいかも？？？
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実際にやってみると、なかなか上手く行かないですよね～
私も、何度か失敗しながらやりました。
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何度もやっていると上手く行くようになりますよね。
炭火でじっくり焼くと美味しく出来上がるようですね。
天地返し無理しないで進めたいと思います。
下仁田ネギも良い感じに育ちました。