今年最後のお仕事…

毎年恒例のそば打ちです！
新そば粉に、熱湯を注いで菜箸と手でお湯が全体に行き渡るようにまぜて
そばのれん（強力粉？）を加えて、まんべんなく混ぜて
水を加え、これもまんべんなく行き渡らせたら、一つにまとめてひたすら体重をかけながらこねます
いい具合にぬるっとしてきたら丸くして、叩きつけて中の空気を抜いて
打ち粉をうった台（うちはテーブルを使います）の上で延し棒で1.5mmぐらいの厚さになるようにで丸く伸ばしていきます

これを打ち粉を振りながら、半分のまた半分、また半分とおりまげて、最後にこま板と麺切り包丁で細く切って出来上がり！

今年はうまくでき、家族の評価も上々でした。

イマイチの日…

今朝は、体がだるく午前中布団の中でした。
昼に起き出して、昨晩の残り物のカレーを食べて、ちょっとほっこり。

このままではいけない！　なにか大掃除をしなければ！
と、下水管掃除用に買った高圧洗浄機を出してきて、１階の窓の外側と玄関まわりを掃除しました。
窓は、それほど代わり映えしませんでしたが、玄関前のタイルはとても綺麗になって満足です。
これで、今年のお仕事はあと、大晦日のそば打ちでオシマイ！
何だか未だ、体がダルイのですが、頑張って乗り切りたいと思います。

「命の遺伝子」読了…

	命の遺伝子 (講談社文庫)
	クリエーター情報なし
	講談社

通勤時間に読んでいた本です。
残り少しなので、今日、池袋へ行く途中に読みきりました。
主人公の天才的な遺伝子学者がナチの生き残りとそれを追う人々の争いに巻き込まれて…
と言う物語です。
面白かったです。
読んだ後の余韻も、いい。
分厚い本なのですが、それを全く感じさせません。
この作者の本は、「M8」「東京大洪水」「TSUNAMI」の災害３部作を始めとして「首都感染」など面白いくて大好きです。
まだまだ未読の作品があるので、楽しみです。

今日は遠出をして…

池袋まで出て、ジュンク堂で本を買ってきました。
合計３冊

	ものの見方検定――「最悪」は0.1秒で「最高」にできる!
	クリエーター情報なし
	祥伝社

	戦略論の原点(普及版)
	クリエーター情報なし
	芙蓉書房出版

	日本人の知らない「クレムリン・メソッド」-世界を動かす11の原理
	クリエーター情報なし
	集英社インターナショナル

結構偏った本ばかり(^^ゞ
ぼつぼつと読んでいこうと思います。

無駄足…

今朝は順調に８時起きをして、家族と朝食をとって
家内に言われるままに、市のクリーンセンターにプラスチックゴミとかを出しに行ったのですが…
どうも、おかしい。
家庭ごみの受付の前で、一旦停止した車が皆Uターンしていきます。
受付の場所が変わったのかな？と行ってみると、「年末の受付は２６日（金）までです」という立て看板が＿|￣|○
ゴミの収集は今日までやっているので、家庭ごみの受付もやっているものばかり思っていました。
数年前までは、２９日までやっていたのに…
仕方がないので、缶とペットボトルを近くのスーパーに出して帰って来ました。
全くの無駄足ではないですが、ちょっと疲れました。