居酒屋「温石」のおつまみ 白貝・

今日は夜会議があったんですが、温石さんで珍しい貝が入ったということで、会議終了後に駆けつけてしまいました。

白貝！？（しらがい）ですか。ほんとに白いですね。

その横にあるのが。はまぐり大の「ボンビノス貝」。和名はないんですかね

焼きでもいいし、酒蒸しでもOKとのこと。

白貝を焼いて、ホンビノス貝は酒蒸しでいただきました。

やっぱり貝の出汁が最高ですね。　でもやっぱり・・岩ガキは生で

貝好きなHIDEKI感激です！！