朝食は「資さんうどん」に行った。
福岡はうどん文化で、うどん店が多いと教えてもらった。 今日は、ごぼう天うどんではなく、かき揚げうどんに肉トッピングで。
24時間営業の店舗に行ったけど、朝からひっきりなしにお客がやってくる。
昼は、おにぎりと味噌汁
夜は三國シェフのレシピから「豚ヒレ肉とプラムのソテー」。
外国の味だ！ ソースはバゲットで最後まで。皿がキレイになった。
朝ごはんはレーズンブレッド。クリームチーズで。
昼はソーセージエッグ、ふかし芋、味噌汁、冷奴、のり、ごはん。
仕事終わって知り合いが展示会をするというので行ってみた。
初めての福岡市美術館。常設展も見て、大満足。
福岡市美術館に行った帰りに、近くでおすすめはないかと地元に人に聞いたら、すぐ教えてくれたのがここ。
「幸せの焼きカリー 自家製ニブハニー添え」セットをいただいた。
確かに幸せな気分になっている。
今日日中は３０℃。もう蒸し暑くて、これから夏が来そうな感じだった。
福岡は蒸し暑い日が続いていて、なんか体調が、すぐれないのだけど、ソフトクリームを食べたら、すっきりした。熱もってんだな。
朝食は穀物ブレッドにクリームチーズとはちみつ。
昼は三國流チャーシューの残りがあったので、チャーシュー丼と、ナスとトマトが少しあったので、やっぱり三國シェフの秋茄子のボヘミアン風を。
夕食は三國流ナポリタン。
出来上がるまで味が想像できなかったけど、すごく深みのあるうまみに脱帽でした。
朝ご飯ははちみつトースト。
昼ご飯はサバを焼いて、おかずは色々冷蔵庫にあったもの。
お味噌汁。そして・・・ご飯炊くの忘れて、わずかにあった冷やご飯を、ねこまんまにして食べた。なんてこったい。
夕食は三國シェフのレシピから、「豚肉のシャルキュティエールソース」。
これもレストランの味だ！ソースが進む。
ピクルスはハンバーガーのお供ぐらいにしか思っていなかったので、ソースに使うのが斬新でいい。
朝ご飯は昨日から仕込んでいたフレンチトースト。
昼は自家製シャケ弁
夜は、刺し身定食
副菜にナスのみそ炒めが欲しくて作ってみた。
今日は、「料理研究家コウケンテツ公式チャンネル」からなすみそ炒めを作った。 今まで自己流だったので、お助かりレシピ！ 一人でスマホ片手に作ったので、画面がぶれている。うまくいかないなあ。