自家製 バジルオイル

お庭に植えた　バジル（２世）で、　バジルオイル　を作りました。



ホコリを落として　瓶に入れ　オリーブオイルに浸すだけ

洗った場合は　水気を　キッチンペーパーで　キレイに拭き取ります。



すっごく簡単なのに、すっごく美味しい　ハーブオイル

ひなたぼっこファミリーは、パンが大好きなので　たま～に作って　パンとカマンベールチーズに　たら～っと　かけていただきます


今回は、ローズマリーオイルも　作りました。







ローズマリーは、

　　　　　　　　　”　若返りのハーブ　”


とも言われていて、三十路を迎えて　老いを感じている私にとっては、

ステキハーブですね


ローズマリーは、ハード系のパンに良く合います。

お肉や　魚を焼くときに　香りづけに　よく使われるイメージですが、

石山にある、石窯で焼く　美味しいパン屋さんでは　ローズマリーを　直接パンに練り込んでいます。

また、ローズマリーの量が　半端じゃなく、一口に　ローズマリーの木３㎝は　入ってるんではないだろうか・・・？

と思うくらい　入ってます（笑）



旦那は、それを食べて以来　ローズマリーが　苦手になったようです。

私は、美容の為に　ありがたく　いただきます。

必死に・・・。





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