今朝（18日）起きたら雪
が降っていましたが、お昼前にはやんで消えてしまいました。火曜日の夜、ピザが食べたくなって家にある材料で生地から作りました。
生地には米粉も入れてモチモチに。
１次発酵した後、麺棒で伸ばします。そのあと２次発酵はしないで、
ピザソースにアンチョビとケッパーを混ぜて塗って、好きな具を乗せて焼いて出来上がり。
ダンナと二人で美味しく頂きました
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