ゼンゴ(小アジ) 鯵寿司 鯖 鯖の刺し身
さて日曜日、ツインズと休日が合うと私の休みは無くなります。
野球の練習が終わるまで、野球をしていない方と山に散策。
アケビ、山ブドウ、ムカゴ、そして、従兄が作っているカボス畑。
午後からもツインズがそろい、山にムカゴ採り。
2時から「海に行きたい」と言う、知人に電話。
4時までなら船で釣らせてくれると言う、餌を買ってすぐに直行。(車で40分)
エンジンをかけて走り出すこと1分。
ゼンゴの入れ食い。
泳がせてみると、1発でハリスを飛ばされ戦意喪失。
もう一回ツインズのいない時に出なおすことに。
4時、知人がモイカ(アオリイカ)を釣りに行くために終了。
帰る途中ツインズの一人が、祖母に「ご飯に酢をうつようにお願い」
孫から言われた要望にNOと言うはずありません。
帰ると、酢飯が出来上がっていました。
もちろん鯵寿司旨かったのは言うまでも有りませんが、
写真の30センチに満たない小さな鯖。
酢〆に10匹して、1匹だけ刺し身にしてみたらマジ旨過ぎ。
しまった！〆サバ半分にすればよかったと思ったくらいです。
太刀魚
前日、地磯から30mのポイントで40㎝オーバーの大鯵が釣れている情報をキャッチ。
http://ameblo.jp/tukimiyukimaru/page-4.html
夜、釣れるであろう地磯に行くが、車が3台仕方なく近くの堤防へ。
全く釣れません。
途中、「太刀魚をあげるから取りに来い」との電話。
「今、夜釣り中、嫁さんを行かせる」と応対。
10匹くらい貰ったんだろうと思っていたところ、次の日聞くと
なんと、100匹近い太刀魚を貰ったと言ってきた。(普通信じられませんよね)
その日のうちに、20匹ずつ野菜を貰う4件に配ったとか。
今日スーパーで鮮魚のところに行くと、なんと太刀魚1匹480円。
5万円近くの貰い物！
とりあえず、お返しに丹波の黒大豆を持って行きました。(お返し少なすぎですよね)
あっ！これを書いている間に 電話「タンモトを業者から貰ったけどいる？」
大方検討をつけて「いる」と返事する。
よく聞くと、豚の舌の付け根らしい。
明日、持ってきてくれるらしいから、レシピ検索しなくては(笑)