うすき竹宵祭り ふぐ

さて、先日の土曜日の夜、友達夫婦とその可愛い後輩とふぐを楽しみました。

まずは、生ビールで乾杯！

ふぐの刺し身は、厚さで食感がまるで違います。

臼杵のふぐは厚めに切るようで、中々の歯ごたえも感じられます。

それから、ポン酢によって味も変わるわけですが、今回行った料亭は

私の口には特に合うようです。

次に、ある物をポン酢に入れて食べるわけですが、ここのある物はそれをぶつ切りにして

生温かい状態で出てきます。

（ペースト状にして出すところもあります）

刺し身を2,3枚その中に5センチほどに切られた細ネギを巻いて、ポン酢にくぐらせ

ある物と一緒に食べれば、心地よい歯ごたえの中に、口の中である物とポン酢のコラポで奏でる

ハーモニーが・・・ダメだ、これではグルメレポーター無理ですね。

とにかく美味しいんですっ。

このほかには、唐揚げや鍋、最後の締めで雑炊になるのですが、

この雑炊に、ポン酢をたらし食べると、これがまた至福のひと時をかなえてくれました。

さて、友達が持ち込んだ、鷹来屋の特別純米酒と純米酒の2本は飲み干されているのでした。

パンジー よく咲くスミレ 種蒔き71日目

　　　

　

ポツリポツリと咲きだしたパンジー達。

9色のミックス種なので、咲いて色が分からないと植えることも、差し上げることもできませんが、

どうやら、9色のうち写真の5色が早いようです。

それぞれ、10株づつくらい咲いています。

60センチプランターに同じ色を3株ずつ植えて、同じ色を3プランター。

9色あるから27プランターになる計算。

あと、モルフォは9プランターくらい植えたいし、とプチモルフォは1株ずつ

テラコッタやコンテナに植えるので、土を仕入れるのが大変です。