今年も梅の季節がやってきた。
毎年10キロ以上の梅をいただくのだが、今年は母のやる気がない。
これは仕方ないので、自分で梅ジュースを作ることに。
梅を奇麗に洗ってヘタと傷ついたところを取り除きます。
煮沸消毒した瓶に梅2キロと氷砂糖2キロ、酢を800㏄入れ終わり。
あとはたまに揺すって2週間もすれば梅シロップの出来上がり。
今回はこの2キロ分しか作っていないけど、来年からはいろいろ作ってみるかな？
新 釣りと菜園と趣味の部屋
菜園を主に不定期な釣行とたまーに料理の日々の生活を綴っていこうと思います
釣りと菜園と料理が趣味のアラフィフおやじ ツインズの子供も大きくなりそろそろ自分の時間が多くなりそうです
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