「ほていの焼鳥青缶」 畜産系缶詰
去年の夏は五輪が開催されていたのだったのだったのダ
そんな訳で、これはカンタンですし、暑いときにイイですので、今晩のおつまみに如何ですか
＝＝ＨＥＡＤ ＬＩＮＥ＝＝
金です！金です！やりました！ほていの青缶がついに金メダルです！
おはよう御座います。Ｎｅｗｓ１１です。
最初のニュースです。
本日、ほてい焼鳥青缶選手が、畜産個缶フリースタイル・60グラム級で優勝し、今オリンピック初の金メダルを獲得しました。
日本の獲得数はこれでとりあえず「１」ですね。
今回のオリンピックでは前評判通りの活躍でしたね～。
正々堂々の優勝であります。
ブラジルのリビー選手や、アメリカのホーメル選手を押しのけての優勝ですから、非常に価値の高い優勝と言えますね。。
ところで今回、中国のチンタオ美庄園選手が2位となりましたが、ドーピングが判明し、失格となりました。
本来、保存料のような薬物を必要としない保存法である缶詰に、保存料等のドーピングは悲しむべき行為と言えるでしょう。
これで中国選手の今大会の失格は二桁代になったようです。
それにしても中国だけではなく、近頃の缶界を覆うドーピング問題は深刻の度を増してきたと思われます。
因みに、日本選手に関しては、ドーピングはありません。これはとても誇れることですね。
以上、青缶選手、金メダル獲得のニュースでした。
そんな訳で、私的には、この塩味缶詰は第一級の缶詰と思っているわけであります。
基本的な味つけのみですから、惣菜缶としても、素材缶としてもどちらでもいけます。
アウトドアでも、家庭での夕食のあと一品でも、一杯呑むときの肴でも、パッカンとやればすぐ食べられます。
こんなに便利な缶詰だから、大きいやつも出してくれませんかね。只今、６０ｇと７０ｇの二種類しか発売されておりません。
タレ味は２００ｇ缶もあるので、塩味も出してくれると嬉しいですね。
で、今回は青缶を使った冷やし鳥。
近頃は余り見かけないのですが、昔は居酒屋さんには煮凍り関係のモノが結構ありましたね。
鮫とか瑛とかのにこごりにはちょっと辛子を乗っけたりして、自分も酔っ払って、プルンプルン状態になりながら食べているオトーサン達がいましたね。
で、居酒屋さんにあったプルンプルン関係食品で、私が好きだったのが冷やし鳥。
良く、手羽先とか手羽元とかを煮ると、冷えた時に固まっちゃうでしょ？あれです。
あれにポン酢をかけた奴が冷やし鳥。ホッピーと冷やし鳥と冷奴が夏の定番メニューでした。
では、例によって造り方
缶を蓋を上にして少しお湯の中に入れ、１～２分で取り出します。
このとき、蓋を上にしておくのを忘れてはいけません。
そして冷めたら蓋を上にして冷蔵庫に入れます。
ま、一日くらい入れておくといいですね。
こんなアホなブログを読んでくれてる心の広い人は、タンフニ系（タンフニを知らないヒトは、この前の記事を読んでね）のヒトや、とりあえず独身系のヒトとか、カーチャン逃げちゃった系のヒトでしょうから、なんだったら、10缶程いっぺんに作っておくと、帰宅早々、ビールをプシッ！ってやってから青缶をパッカ～ンと、間髪を入れずにほぼ同時にビール態勢に移行できます。
プシパカンの夜・・如何です？
それはさておき、何故こうやったかというと、開缶したときに、油が上に来て固まるからです。この油が大好きな有馬猫系のヒトはそのまま舐めやすいですし、あまり欲しくないヒトはスプーンでこそぎ取ってください。
で、黄色っぽい油を取ったら、そのまま冷やしておいた皿（冷やして無くてもイインダヨォ～）に盛り付けます。
ここまで、パッカンしてから30秒を切った～！
薬味の万能ネギと紅葉オロシを載せて、ポン酢をかけて出来上がり！
ここまで45秒！
紅葉オロシとネギを用意しておけば、45秒で出来ちゃうおつまみです。
ビールをゴッポゴッポとグラスに注ぎ、泡が落ち着くのを待っている間に出来ちゃいます。
私は冷たいお酒でいただきま～す！
で、ここからオマケ。
紅葉オロシの造り方
大根の皮を剥き、菜箸等で穴を開けます。
縦に割ってタネを取り除いた鷹の爪を大根の穴に押し込みます。
おろし金でおろします。
出来上がり。
これはキッチリ蓋のできるプラスティックのタッパーで３～4日持ちます。
市販のチューブもイイですが、味が酷すぎるし、高いので、コチラをおすすめ。
出なければ、普通の大根おろしに一味唐辛子（七味じゃないよ、イチミだよ～！）を混ぜるだけでも美味しいですよ。
それと、万能ネギはそれほど悪くない乾燥ネギが売ってます。
又、ペーパータオルを底に一枚敷いた蓋付きタッパーなら、刻んだ万能ネギが３～４日持ちます。
タンフニを愉しんでいる諸君！これ、やってみないか！
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