醤油の味

大阪の人が送ってくれました。
こだわりのだし醤油を作ったので、批評してほしいと・・・

又、東京のテレビ局の方が、「卵かけごはん選手権」を計画途中なので
アイデアや選手の派遣等の問い合わせもありました。

卵かけご飯専門のだし醤油は、今や４０種類を越しているとも言われます。
味に関しては１０人十色で、好みも違いますので、一概にこれが美味しいとは
なかなか言えないにしても、大体美味しいのは皆さん同じ様です。

人間の感性は五感という説（古代ギリシャのアリストテレス）があります。
視覚・聴覚・触覚・味覚・臭覚だそうです。
今は他にもまだまだあるそうですが、難しいことはさておいて。

４月のいつ頃かな～。「目に青葉　山ホトトギス　初カツオ」と
言われます。これは本当の贅沢だと思います。

こんな贅沢「華麗なる一族」でもなかなかないと私は思います。

頭の後ろにちょんまげの様に束ねたヘアースタイルに髭を蓄え、作務衣
かなんか着て講釈たれてたら、たまごかけご飯の第一人者になれるかも？