不足しているんだろうな

　収穫が激減しているので大口のケーキ屋さんには土日の出荷をお断りしたがそれでも次から次へとFAXが入ってくる、週末はお休みだと連絡しているが・・・客商売出来るだけ対応しなければならないが大丈夫かな。

昨日から慌しい

　連日イチゴはやり繰りして何とか間に合せたが数店舗はまた明日朝収穫後配達する事にして了解を頂く、自転車操業は当分続く。ハウスの建て直しは俺を除くスタッフに業者他５人で施工。

　バイオは２期連続の異常気象で計画未達成で支払いを懇願されるも無い袖はふれず、ここは頂上戦に挑み提携先の社長に出資割合の変更を打診、ここでも戦いが始まる。昨夜は資金繰りに思いをはせて目が冴えてしまい日中は生あくびの連発、白髪が一気に増えそうだ。

もう限界です。

　何とかやり繰り上手でしのいで来たがもうこれ以上無理！で週末の苺のオーダーをストップ依頼、あればドンドン売れるのに現在はボトム、農産物なんで仕方ないが安定的に生産できる方法は無いものか。

　苺のジェラートは順調で昨日今日と追加発注を頂き本日配達。

　明日は検診後大阪でバイオガス発電所建設の打ち合わせ、とんぼ返りと忙しないが仕方ない。

絶対量が不足

　次から次へと注文が舞い込むも収穫量は今朝で9kgに対し注文はその倍以上で在庫はほぼ無くなった。ほんの数日前は冷蔵庫に入りきれないほどの量だったが、新規のお客さんもどんどんと増え、従来からお客さんも半端ない量の注文、あれこれ手配して数量を減らしてもらったり、配達日をずらしてもらったりとあの手この手を尽くしているが夕方の収穫後も走らねば。この調子だと前年比2倍以上の売上に・・・・・いやいや気を引き締めてな。

　ジェラートもマスコミの取材が入り新日本海新聞、神戸新聞続き昨日は読売新聞だ、もう俺は被写体には馴染まないんで娘を引きずり出した。金のかからない販促だ。

皮肉なもので

　収穫量が多いときには注文がなかなか来ず収穫量が落ち込むと一気にやって来る、しかも半端な量でなく・・・・かき集めたが数店舗発送出来ず明日・明後日とやっぱり配達せねばならぬ羽目に、今も在庫は豊富にあるのだがちょっと白いクリームの上では日焼けしすぎで赤黒くこれではお役に立ちそうに無い。今日は朝から晴天！祈るしかない。