週末は

　週末は晴れたんで畑仕事に山菜採り、収穫は野ブキ100本と山椒1㎏ほどで野ブキは佃煮にして親戚にお楚々分け、山椒は辛みを緩和させるため2晩水にさらし今晩にでも佃煮にしよう。今日の定期検査も問題なし、苺は今日20粒収穫でみんなで食味、未だ酸味が勝っているが甘味昨年よりはあるような気もするが気のせいか、赤穂のなじみのお店からのオーダーもあるが出荷はもう少し先だな。

少し動き始めた

　旅館２棟を新たに運営するにあたってこのご時世人出を極力減らさねばと今日は業者に現地視察を願った。大まかにはフロントは無人、鍵はスマホで行い予約等もネットで完結、食事は基本持ち込みか契約先で食べてもらうかお弁当の配達。こうすればほぼ人手は無くても運営できる。宿泊単価は出来るだけ抑え、長期の連泊やコロナ明け後のインバウンドも取り込みたい。但し投資資金は潤沢には無いので国の補助金で新規事業であればMAX1000万が該当しそうなんで、地元の信金とタッグを組み今年中にチャレンジだ。
　苺も新たにいちご狩りを計画して現在神姫や阪急トラピックと交渉中で、緊急事態宣言明けには来場いただき打ち合わせの予定。ワクチン接種どんどん進まないかな。

朝から鬱陶しい雨

　朝からそこそこの雨、犬の散歩も長靴でないと靴下まで濡れそうな雨脚だ。この雨では屋外での造成工事はNGで冬季間圧縮機で潰してストックしていたアルミ缶やハウス倒壊の残骸鉄柱を産廃業者にもって行くとスタッフの焼肉程度の金になるので行ってもらうことにした。今年は下山コース一部拡幅で我が家の松や杉・ヒノキに雑木を伐採しておりこれらも市場に出せない木はチップ用として地元の森林組合に売却予定だ。多分２回程度は焼肉パーティーが出来そうだ。コロナが収まったら予約しようかな。

蜜蜂登場

　花が咲き始めたのでレンタル蜂をお願いしていたところ今日設置、今年は蜜蜂に加え援軍を予定。所謂ハエだ。蜂は室温35℃前後の高温になると働かなくてゴルフばっかりしているのでハエを高温時だけ働いてもらうつもり。このハエ岡山大学発のスタートアップだったと思うが開発した事案だ。蜂と併用する事で高温時の受粉に欠かせないらしい。チョット期待だ。

梅雨の中休み

　快晴とはいかないまでも朝から晴れて気持ちも晴れる。今朝は自家製野菜の収穫と言ってもレタスとホーレンソウ、アスパラぐらいしか採れないがそれでも毎日消費分以上にあり、近所や親戚、娘達にもお楚々分け。野ブキや山椒もそろそろ収穫時期になったんで今度の週末の仕事の一つだ。今夜からセパ交流戦が始まる夜の楽しみが増えるぞ。