旧巻市街、旧116号沿い・・・昔、新潟から帰ってくる途中、一つの目印？的になってた感が・・・（笑）
ＢＰ化されて、やや車の通りが減ったエリアっぽい雰囲気ではありますが・・・
まぁ、何十年越し？で、「そのうち」といった意識を打破して行ってみる事に。。。
なんとなく、違うかなぁ・・・といった観もありながらの入店ではあります。（爆）
中に入ってみると、外観よりは、いい意味で洗練されてなくて？、ある意味、親しみやすい店内。（笑）
メニューを見て、ラーメンとカツ丼のセット（８８０円）を注文。 ラーメンのみだと５００円かな？
やや、時間が掛かり気味でセット登場。。。
ラーメンのスープは、写真より、もうちょっと淡い色。。。
行ってみると・・・あっ！ これはぁ・・・なんともやさしいお味。ゴマ油がほのかに香り・・・
上品な甘さで・・・いわゆる新潟ラーメンとも、また違うんだけど・・・これはこれで意外と好きです。私。
たとえば・・・二日酔いでも・・・サクッとか・・・お年寄りでも、ニコニコしながらツルッとか・・・路線。
麺は中細で、茹で普通。なんとも、このスープにいい設定。正しい。
すこーし・・・麺としてのボリューム不足かな？なんて気がしますが、値段、場所から考えれば妥当でしょうか？
チャーシューは、基本、赤身オンリー。。。ちょっと肉質がパサパサ方向な感じだけど、許容範囲かと。
メンマは普通に味わい弱く、存在感も弱め。まっ。それはそれで納得できるバランス。
カツ丼は、玉子でトジてあって、味つけとしては濃い目。淡いラーメンとの相性がいいです。
肉がなかなか良くて、質、ボリュームとも満足のいくものでした。
なんとも、非刺激的なラーメンが印象に残りました。ご馳走様でした。。
