さてぇ。。。今週は・・・先週の上海軒での「盛り」の並びで思い出した感のある？麗人へ。。。（笑）
旧村松にある名店。村松の管釣りに気が狂ったように通ってた頃にはよく行ってたのですが・・・
ここんとこ・・・長い事、ご無沙汰してました。
お店に入り、メニューを見てみると・・・
小・中・大・特大・・・が、４００・４５０・５００・５５０円と綺麗に５０円きざみで並んでます。
値段も変ってないかな？ 今時、ありがたい事です。
そんな訳で、とりあえず特大・５５０円を注文。結構、早めに出てきてくれて・・・
うーん。。。久し振りに、いい塩梅の魚介系な香り・・・爽やかでいて清清しい・・・この香りだけでも満足。
って、匂いだけで帰る馬鹿者ではないので・・・早速、戴いてみる事に・・・
上手に横方向に張っていく出汁が・・・実にいい。。。正しい。。。
魚介系と動物系と見事にバランスしてて、今時、派手ではないけど・・・確かな美味さ。安心＆やすらぎ路線。（笑）
サラッとした脂感も、上手な組み立てで、実に的確。 もっと近ければ！と思ってしまう瞬間。。。
麺は細めで茹で普通。シコシコといい噛みごたえ。特大（２玉）感としても満足のいくもの。
大食い野郎でなくても、５５０円という値段から言えば、やっぱこれがベストチョイス！？（笑）
チャーシューはロースィーで好みの仕上げ。柔らかロースィー、硬めロースィー混在で、この辺もさすがな設定。
肉自体もいいとは思うけど、その処理が見事と思う次第のじじぃでありました。
メンマも丁寧に塩抜きされてて、メンマ自体の味わいが活かされた仕上げ、いいです。きっぱり。（笑）
久し振りな一杯は、値段も含め、とても満足のいく一杯でありました。
ご馳走様でした。。。
