という事で・・・
ペコさんから情報をいただき・・・
時間が何とかなったので、一発行ってみました!(笑)
ラーメン屋・食堂・・・というより・・・
夜の部を一応メインにしてられるのでしょうか?
テーブル席だったとこが・・・ 小上がりチックに改装されてました。
とはいえ・・・ ランチタイム・・・ ラーメン目当てのお客さんが俺の他に3組! そういう感じ!
ラーメンをお願いして・・・
ほどほどな時間で登場!
おっとぉ?
丼まで・・・ 居抜きとは・・・(笑)
身内とか・・・関係者の方なのでしょうか?
ちなみに・・・ 「しぶやさん時代」にはお目にかかってない方が店主さんです。
行ってみるとぉ・・・
甘めで柔らかめでキュロンとした脂質なスープの当たり・・・
なんとなく・・・ 既製なニュアンスを感じつつ・・・(笑)
何がどうビシッと来るタイプではないけど・・・ ある意味多様な客層の狙い値として理解。
麺は中クラス。 茹で柔らかめ。 ぺにょんとした質感。
この辺も含めて、全体に柔らかいイメージに繋がっていくのかもです。
麺量はちっと控えめかな? 男子の方々は皆大盛頼んでたし・・・?(笑)
(じじぃはお初だったので、あえての普通でありました。)
あきゃ? チャースーがレンゲに隠れてたいやぁ~!(爆)
タイプとしてはバラ系。メンマも普通な設定・・・
いい意味で! 普通が一番!という志で仕上げられた一杯なのかもしれません!
きっとこれから地元に大切なお店になっていく事と思います。
そんな訳でご馳走様でした。。