たまに一発気合を入れて新潟に向かう♪
すると・・・
空回り♪
カメラを忘れる！（爆）
そんな俺が・・・ 好き♪（激爆）
あっ！ どうも！ 不完全主義者、じじぃです♪
やはりここは一発！支那そばとチャーハンセットでせう♪ そうでせう♪
お先に・・・
支那そばが登場。
からのぉ！
チャーハン作製！
間に合うか？ みて～な空気が流れる中・・・
スカンカンカン♪ スカンカンカン♪と
中華なべ・オタマ・五徳の三位一体の音（やや大きめ）が鳴り響き・・・
マッハの速さでチャーハン登場。（笑）
ラーメンから行ってみるとぉ・・・
唇とお汁の触れ合いとしては・・・ ソフトタッチ
当りとして柔め。 そういう印象。 勿論、軸になってるニボの存在感はしっかりしてて・・・
ぽわっと当ってから味が広がる感じ。 この辺は脂量とかが影響してるのかもしれません。
おじさん、そう思いました。
麺は激細。 かなり勇気のいる選定と思います。
茹でるに時間が掛からなくていいんだろうけど・・・ 麺の乾きとかご注意♪（笑）
茹でとしては・・・ シコッ♪よりやや柔らかめ。 それはそれでいいのだろう♪
チャースーはベロ～ンとしたタイプ、肉ですから！肉らしく♪
メンマはヘホ・ヘホッとした質感。 甘めじゃないのがいい感じ♪
チャーハンは・・・ 最初見た目・・・ しっとり？と思ったんだけど・・・
行ってみると・・・ パラしっとり。
お米、一粒・一粒に、まぶってる・油・味わい・・・ 上手ですねぇ～♪美味い♪
香りも凄くよくて・・・ 線がはっきりしてて好印象。
全体に、あの路線の中でも後発がゆえ、少し油チックな補強を感じさせる、そういう差別化を図ってる印象。
まっ！ 勿論・・・ 俺の個人的な妄想～♪ あ～ら そ～う？（笑）
永く頑張っていただいて・・・ 駐車場がもうちっと楽らとえぇね？（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
