三条市 福泉

えぇ・・・

本日の夜会は友人Ｔの会社にて！

の前に夕飯食べよう！と言ってたんだけど・・・

の前に・・・　ＺＲＸさんちの機械がご機嫌斜め♪

思わず、梅ちゃん呼び寄せられる！（爆）

故に！　とりあえず先行ってて！という事で・・・　白兎さんとＯさんと近くのこちらへ！

白兎さんは・・・

あっさり！　中華ザル！

こういうの食ってると・・・あぁいう体型キープできるんだろうなぁと思いつつ・・・

じじぃも体型をキープするために！

やっぱ！　これが好き！

生姜焼き定食！

テロッテロなテカリがハイカロリーを主張してますねぇ～！

夏はこれでしょ！

まっ！　秋も冬も春も・・・何かしら言っては食ってるんだろうけど・・・（笑）

Ｏさんはモツ焼き定食！　写真なし！　それもいかったんだけど・・・　やっぱ・・・　こっちが好きかも？俺！

という事で・・・

一番後に出てきたんだけど・・・　ちゃんと時間は帳尻合わせるという・・・（爆）

そういう事も大事らかも？　大人って？（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

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三条市 来来亭 三条店

出たついでにスパッ！と食べちゃおう！と変な時間に、こちらへ・・・（笑）

今回は太めんがメインテーマ！

故に！　ラーメンを太めんで、脂を少なめにお願いしてみました。

こんなのもあるみたい！

時代はファインに・・・フェミニンに・・・流れているのでしょう～♪

頑張る女性に幸あれ！　

という事で・・・

スパッ！と食べちゃう目論見だったんだけど・・・

思ったより時間が掛かり気味で登場。

麺の仕様でそうなのかは・・・不明。　と言いつつ・・・多分そうなのでしょう。

こんな感じ。

前回のデフォと比べると脂の量は、少なめだとこんな感じ。

俺的には、スープの味わいから言うとこれくらいでもいいかも？と思いました。

甘みと膨らみと一味感のあるスープが明確になって・・・旨味の機能として向上するように思えます。

太めんという麺は・・・　勿論、県央人からすると・・・　中～中細クラス。

質感はツルケ！小麦感遠目・・・（笑）　冷麺もあるんだけど、その麺と共通でしょうか？的な感じ。

ツルッ！とかシコッ！とか重視！　そういう麺が好みの人にはいい感じ。

小麦の白い粉感（危ない？危ない？）が好きな人には・・・　ちょっと好み違いは否めないかもしれない。

まっ！あくまでも趣味趣向の中での選択という事で！

チャースーは・・・　この前よりしっかりした印象が残りました。

厚みか？　量か？　　なんかそういう気がしました！（笑）　メンマは比較的おとなしめ。

やっぱり・・・　らしさとしては・・・　細麺・デフォの方なんでしょう・・・　きっと。

そんな気が・・・　ちっと強く・・・　しる！（爆）　そんな訳でご馳走様でした。。

 

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加茂市 長谷銀食堂

最近、俺を忘れてるんじゃね～のぉ？

という声が聞こえたような気がした夏の日。（幻聴）

久し振りに銀ちゃんへ！（笑）

冷やしを頼んでもやしが出てきたら、いーな！とか・・・

もやしを頼んで冷やしが出てきても、いーな！とか・・・

相変わらず、いらん考えでニヤニヤするものの・・・

やっぱし、これが好き♪　中華をお願いしました。

ほどほどな時間で中華登場。

この・・・

ほいよぉ～♪　みて～な朴訥と申しましょうか・・・

コップに蓮華がグサッ！ぐれ～な・・・　草月らか？池坊らか？ティックな！（爆）

これは最早所作として、流派として成立してると思います。（激爆）　はい。

いい景色ですねぇ～♪

溢れるかの如く！って・・・　明らかに溢れてしまってるんですけど・・・（笑）

何もそこまでぇ～　って・・・ちっと思ってしまう。（大笑）

さて、何回か書いてますけど・・・　やはり麺でしょうか？　

俺にとってこのお店の「あいでんテテー」は！（スーパーじゃねーよぉ！）

ポワッとしてフツッと来てスペッ！と切れてパホッとカホってぼへっと飲む！

何を書いてるのか自分で、わからない部分もありますが、そういう感じ！

今日は花鳥もいい感じに抑えられてて・・・　きっと本来はこの線なんんだろうなぁ・・・と勝手に思う。（爆）

スープのこの・・・

喉の奥から・・・ふわぁ～って香ってくる感じも凄くいい。。。　（げっぷじゃねーから！）

チャースーも部位違い混在とか・・・　メンマは少しコリッとした質感とか・・・

憎いねぇ～♪　銀ちゃん♪　ちなみに今日は女将さんと仲がよかった！（激爆）（どーでもいーか？）（大笑）

いつまでも楽しませていただきたいお店、　加茂！長谷銀！　

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

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長岡市 小林そば屋

さて・・・

飲んだ日の次の日・・・

貴方なら何を欲します？　じじぃ・・・年なんでしょう！　やっぱりこういう感じのの・・・欲しました！（爆）

というか・・・先週・・・　出るのが遅くなって外しちゃったのでリベンジの意味も込めて！　

サービス　メヌーのラーメンの大盛を注文！

ほどほどで登場で、こんな感じ！

で！　こんな感じ！

と、思わせておいて！こんな感じ！（くどい！）（爆）

カツオな一本どっこな明確なピシッ！としたスープが印象的！

大盛感も優秀で・・・　あれ？　俺、前より食えなくなってきてる？という錯覚を起こさせるかの如く！（爆）

なみなみとっぷりが我々のマストアイテム！　好きさ！たぷたぷ♪（激爆）

このジャンクなあげ玉ごはんというハイカロリーアイテムも素敵！

少ししょっぱな味付けも絶妙。またこのあげ玉をラーメンにトッピして「たぬき感」を楽しむのもいいでしょう～♪

正統派でありながら・・・ちっとジャンキーなものとのコントラスト。いいんじゃにでしょうか！

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

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大人になったものだ！ ニボクラオフ会 白根高級老舗割烹 金長さん

そんな訳で白根にてニボクラのオフ会が開催されました。

幹事のロクさんの計らいで、会場は白根の高級老舗割烹、金長さん、渋い選択でございます。

まずはドラちゃんと汽車で矢代田まで向かいます。

矢代田に着くと・・・ロクさんが出迎えてくださいました。

ほぼ同時刻に着く予定だった新潟勢はちっと汽車が遅れて到着。

みんなが揃ったところで、金長さんのバスへ！

最早修学旅行のような・・・（笑）

異様な高揚ムードに包まれ・・・　金長さんに到着。

創業、明治～　その佇まいはクラシックでムーディー♪

宴会場にいきなり入るのではなく・・・　このお茶を一杯戴いてからの！的な・・・

前室、お控えの間を介するあたりが・・・　実に渋い！（笑）

ここでお金（ぜん）、集めれさ！　へ！　という事で、徴収～！

男子５５００円、女子５０００円・・・　とっても感謝！ロクさんありがとうございます。

ちなみに今回の参加者・・・

ろくさん、さんぺいさん、ベルーガさん、U'zさん、Cross Walkさん、halfさん

ナインさん、オデ兄さん、ドリｗさん、ドランカーさん、上司たつおさん、3Ｙ5さん、ゆうさん

てんままさん、梨絵さん、かき氷みるくさん、ちゃぶさん、エミさん

じじぃの１９名でございました。

 

トイレの情緒も素敵・・・（笑）

さっ！それでは宴会場へ！

という事で・・・　大広間へ・・・

ザ・宴会場。広っ！（笑）

フレッツ暴れ放題！（爆）

天井へのアプローチとか・・・　専門外なのでアレですが・・・

アールヌーヴォ的な？　美しいアールが取り入れられてたりして・・・　とってもモダン。

白根のそういう時代を感じられて・・・　これは明らかに白根遺産！

お膳だぜ！　大人だぜ！（笑）

割烹グレードな刺身

ロースティ～なお肉♪　ストーロ　フービー♪

柳川ちゃん・・・

鯨さん・・・

これ食ったら・・・　鯨の味噌汁・・・　もしくはその「ぞーせ」が食いたくなりました！（爆）

その他色々・・・

特筆は焼きたての鮎！

ほっくほくで超美味しい！　カホリも最高～！

久し振りに食べ応えのある鮎を戴く事ができました！

クロスちゃんからの差し入れ！

新鮮だから焼きめが綺麗に付くんです！と女将さんも感心してたホタテ、そしてカニは三杯酢にて・・・

いつもありがとうございます！　クロスちゃん！

で、みんなが取りに来たり・・・　撮りに来たり・・・（笑）

U'zちゃんもきゅうりと茄子の漬物を持ってきてくれたり・・・　ありがとね！U'zちゃん！

で、早速戴いちゃう事に！

 

名付けて！　「　ン　盛り　」（爆）

両方うんめかったぁ～♪ 

まー　いつもの如く笑いの尽きない会・・・

今回初めてお会いした３Ｙ５さん、エミさん！　こんな奴ではございますが今後もよろしくお願いします。

これだけの人数、そして素晴らしい面積だったので

話が出来た方、出来なかった方があろうかと思いますが・・・

（何と言っても、動かざる事、じじぃの如し！　酌にも回らずみませんでした！）（笑）（大体いつもそうなの）

また次回楽しくお話しましょう！　

帰りは・・・　上司たつおさんを綺麗な奥様と可愛い娘さんが迎えに来てくださった車にドラちゃんと便乗ぉ～♪

車中・・・　話をし出すと・・・　出るわ出るわ！　繋がり！（爆）

挙句の果てに！　俺の家まで送ってもらうと！　あっ！「俺住んでたの、そこです！」みて～な！　至近距離左斜め前数メートル！

恐い！　  怖いっ！　　怖いっっ！　怖いっっっ！（激爆）

人の繋がりとは・・・そういうものなのでしょうか？

出会うからには・・・そこに何かしら縁がある・・・　出会ったからには逃がさねーぜ！　ぐれ～な！（笑）

という事で、今回参加してくださった方々感謝です！　また今回出れなかった方々！　次回は是非！

最後になりましたが、ロクさん！　幹事ありがとうございました。

素敵な白根の文化への誘い・・・超ありがとうございました。　　めでたし！めでたし！　白根！最高ぉ～♪　

三条市 福泉

今日のテーマは・・・

近間でサクッと軽く！っていうのがテーマでした！　夕方の事もあるし・・・

なかなか仕事が激務で遠出出来ないけど・・・

それはそれで地元を楽しむって感じしょうか？（笑）

冷やし中華をお願いしました！

時間はちっと掛かり気味で登場。

こんな感じ！　税込み８８０円なり！

麺までカシッーンと冷えてて・・・　しまってる！感ムンムン！（笑）

ある意味・・・　歯にしょみるその冷たさ！（爆）

清涼～　納涼～　　金鳥の夏！　料理の中の季節感！　この夏はどんな夏になるんだろ？

味わい・仕様としては・・・　これといって普通！（爆）　それでいい！　それがいい！

そんな訳でご馳走様でした。。

 

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三条市 はじめ亭

今日は配達に出るつもりは無かったんだけど・・・

お客さんの要請により・・・　出撃！（笑）

の！　ついでにラーメン！（爆）

前に来た時に気になってた・・・

はじめラーメン塩をお願いしました！

ほどほどな時間で登場。

写真よりナミナミ感は優秀です。

行ってみるとぉ・・・

ほわぁ～っとしたやさしい当りの塩感。

デフォよりスープ自体の動物感が明確で、気持ちいい～♪　（気持ちいいって？）（爆）

奥行きも幅も豊かで凄く好みな塩！

麺は少しクロレラリィ～な色だけど・・・　その辺は不明！（笑）

ツルッとした質感も気持ちいい～♪　（ラーメンに気持ちいいという言葉の導入！　ふふふ！　変な奴）

チャースーも３枚！　立派！　ブラーボ！　メンマはスパッとしょっぱが走ってピシッとそれが切れる！　いい！（爆）

これいいなぁ～！　また食おう！（笑）　白ごはんとも合う予感！（基準がどこ？）（激爆）

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

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三条市 雪龍

という事で・・・

日常的な毎日・・・

そんな中にあるお店・・・雪龍・・・

この日はカニ玉ラーメンを・・・

ぽわっと膨らむ玉子・・・

スープとの合いも素晴らしく・・・　玉子好きには是非お奨めな一杯！（笑）

ちっとでいっけ・・・　白ごはんと一緒に・・・

ひとっぺさ、白ごはんにトントン♪としてから食べてみたくなるような情緒・・・　美味し！

思えば・・・　天津麺もマーボー麺も初めて食べたのは・・・この店だった！（爆）

くらい・・・3０数年前・・・　ハイカラなメヌーだったし・・・　

三条でそういうメヌーがある店も少数だったし・・・　そんな思い出が駆け巡る・・・（笑）

で・・・

これはまた違う日にチャースーメン！

思えば・・・

若い頃って・・・

どこ行っても、チャースーメンください！って言ってた！（爆）

なんでだろ？　男子ってそういうものかもしれない？（笑）

まっ！そんな俺も年を取り・・・　気がつけば・・・　デフォ重視にシフトしてきてたりして・・・

と言いつつ・・・　まだ若～ぇもんに負けてらんねっけ！　みて～なノリで頼んだりして・・・（笑）

この日は・・・とっても動物っぽかったなぁ！（爆）

チャースーからの揺れ戻し？（笑）　

食べながら・・・　味わいながら・・・　色々妄想にふける・・・

１００枚食っても飽きないチャースー　　　　そんな気がするじじぃでありました！

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

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長岡市 ラーメンショップ 東バイパス店

この日も２発ほど外してこちらへ・・・（笑）

まぁ・・・　仕事をしてて・・・　もうちっと・・・　もうちっと・・・と思って・・・

出発するのが遅くなってしまっての！　ＡＦＴＥＲ　ＦＡＩＲ～♪という事で・・・（爆）

もう意地になって、絶対ラーメン食ってやるぅ！　みて～な！

冬彦ちゃんの「うぅぅぅ～」みて～な形相で走る！　ぐれ～な感じでの到着！（激爆）

なんとなーく・・・

塩ラーメンが気になって！

それの中盛を注文！

ほどほどな時間で登場！

こーんな感じ！

どう？　塩っぽい？

やっぱりデフォな色より塩っぽいよね！

行ってみるとぉ・・・

ペシッ！と唇に張り付く感じの塩感！　ややソリッドな塩感と言ってもいいかもしれない。

意外と・・・　こういうの・・・　めりはりがあって・・・　好き♪（笑）

デフォなラーショの味わいもいいけど・・・　これはこれでいいなぁ！

麺の質感も前からのままだし・・　いいと思います！　安定！

味変道具も色々あるし・・・　そういう楽しみ方が好きな人は色々試せるだろうし・・・

おじさん！　これ！　気に入った！（爆）

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

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避難準備情報

 ピポパポピポ♪っと携帯が・・・

 見てみると・・・　エリアメール　　避難準備情報でした。　 

 

下田地区の長野から笠堀にかけての集落の方、

 本成寺・大崎・井栗地区の山沿いにお住まいの方は、

 土砂災害が起こる恐れがあるので

 いつでも土砂災害危険箇所から離れた安全な場所に避難できるよう

 避難の準備を行ってください。

 災害時要援護者など、避難に時間のかかる方は避難を開始してください。

 （三条市）

 

 との事・・・　　蘇る１０年前・・・

 関係者各位　お気をつけてくださいませ。

 自宅脇の川（一応川らしい）も激ヤバ！　　少し８号寄りの所はもう冠水。

 何事も無く今日一日が無事に過ぎる事を祈るじじぃでありました。　　

田上町 麺食堂 くりや

この日は、２軒ほど外してからこちらへ！（笑）　　　　ドンマイ！俺！（爆）

時間的にそんな感じだったので、食べてから外観撮ったら準備中になってました！（笑）

メヌー

消費税後、価格の変更はないみたいです！　感謝！

ラーメンの大盛を注文

ほどほどな時間で登場。

かはぁ～♪

食って啜って、くるっと回って？　まだ麺のある事の幸福♪

そこに大盛の浪漫がある！　何故、人は大盛を求めるのだろう・・・（ある意味限定的な人？）

何故、貴方は大盛を食べるのですか？　と問われたら・・・

そこに大盛があるっけ！と答えると思うでしょ？

ノンノンノ～ン　　オ～　♪　ジュテ～ム　♪

大盛が食いてかったっけ！が正解！（汗）　　理屈でも理論でもない！　そこにあるのは大盛に対しての情念！（爆）

というくらい優秀な大盛感！　素敵！

自分的にはウルメリアンな感じのお魚感。　（違ったらごめんなさい）

オーソドックスでありながら、こういう一杯は飽きさせない時代への強さをを持ってると思います。

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/d94c250e66f684dcf2fd6607f962e498

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/123b188385dc1ae320b90414eec4e073
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/2efd0e274f2e52607c220e24319d80dc

三条市 天開

前からランチとか・・・　ラーメンとか・・・

幟を見る度に・・・　　そのうち！　そのうち！と思ってて・・・早、何年？（笑）

この日は梅ちゃんが来てたので一緒に行ってみました！ 基本、焼肉屋さんです。

こういうのもあるらしい　♪

メヌー

梅ちゃんは例の日替りプレートを・・・

じじぃは立場上・・・　ラーメンとミニ焼肉丼をお願いしました！

先に梅ちゃんの日替りプレート　♪

なーるほど・・・　

ランチらしい！（笑）

で、じじぃの・・・

ラーメンは脂が浮いちゃって・・・・（笑）

甘みがあって、スキッとした味わい。　奥行きよりは広がり系。

ある意味！　焼肉屋の！　みて～な情緒あり！

麺はツルケテテ・・・　業務用的な風情・・・　リスクを思えば正しい設定かと・・・

チャースーが・・・　やはり・・・　美味い！（爆）

肉の扱いに慣れてるとはいえ・・・　この辺は流石な感じ！　うん！　そうい感じ！

メンマはまぁ普通で・・・　黒っぽいのはキクラゲをカットしたものであった。

ミニ焼肉丼はこんな感じ！

おっと！　ベジタブリィ～で健康的！（笑）

タマネギは身体にいいんだよぉ～！　っと叫びたくなる仕様！　これはこれでいい！

メヌー下のソフトドリンクも選択可だし・・・

なかなかよいランチタイムを過ごせるのではないかと思ったじじぃでありました！

そんな訳でご馳走様でした。。

おかげさまで6周年・・・

こんな俺が・・・

ブログ続いてる・・・（笑）　　それって・・・　奇跡？（爆）

ブログとしての年度の括りで・・・　　　この一年を過去記事ツラ～ッと見てみて・・・

一番のアレは・・・　アレか？　お休みを戴いた事か？（笑）

その節は関係者各位・・・ご心配をおかけしてすみませんでした。

心配を戴く中・・・　繋がってる事の実感・・・感謝！　　　幸福者です。。。

 

一番・・・　事件の一軒は・・・　川又さんかな？（激爆）

ありゃぁ～　ねーだろ！　みて～な？（大笑）　

何か屋の「いいもち？」的な？！（爆）

長年の謎が解き明かされる！　ぐれ～な？　ジサの名にかけて！（ 銀田一）

 

今年も半分終わっちゃったし・・・　来る年ごとに驚くその早さ！

心配をかけたり、かけられたり・・・

その繋がりで・・・　より深くなっていく・・・　仲間とはそういうものかもしれませんねぇ・・・

時のやさしさは、全ての人に平等に・・・

またこれからもこつこつやって行こうと思います。

改めまして、これからもよろしくお願いいたします。　　　ひげじじぃ。。。　　2014年7月吉日。。。

燕市 満天香

さて・・・

白兎さんから聞いてたものの・・・

この前の夜会で再び聞いて・・・　「あっ！　そうらった！」みて～なノリで突撃！（笑）

前、大国があったとこです。　いわゆる・・・　勝手に言ってるデフレ系です！（爆）

メヌー！

安いなぁ・・・　とりあえず！

こっちも安い！

そんな中・・・

じじぃの心を揺さぶったのは！

ラーメン定食！　５３０円！　税込み！

安っ！（笑）　ってぇのが正直な気持ち！

ほどほどな時間で登場♪

おっとぉ～？

デフレ系にありがちなちっとしょぼい系ではなく！

随分しっかりした一杯！

重量感のある丼に、一生懸命入ってます！（笑）

味わいとしては、基本甘みのあるアッサリ。

いい意味で昔っぽいシンプルな組み立て。

麺は燕では細麺と受け止められるかと思います。

茹では普通。小麦の質感もしっかりしてるし・・・　いいんじゃないでしょうか？

チャースーは噛んで、ジュワッと来て、一拍置いてスゥ～ッと旨みが・・・　正しい♪

多分、これで４４０円でしょ？　単品で・・・　恐るべし！（笑）

漬物として・・・　ザーサイが付いてきてたんだけど・・・

いい塩梅の塩加減で・・・

ラーメンにチョンとトッピして、少し温めてザーサイの甘さを加味したりするのも、また楽しい♪

数あるデフレ系の中で・・・　ここんちいいかも？（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。　（デフレ系で初かも？）（大笑）

見附市 ざいごもん

という事で・・・

ペコさんから情報をいただき・・・

時間が何とかなったので、一発行ってみました！（笑）

ラーメン屋・食堂・・・というより・・・

夜の部を一応メインにしてられるのでしょうか？

テーブル席だったとこが・・・　小上がりチックに改装されてました。

とはいえ・・・　ランチタイム・・・　ラーメン目当てのお客さんが俺の他に３組！　そういう感じ！

ラーメンをお願いして・・・

ほどほどな時間で登場！

おっとぉ？

丼まで・・・　居抜きとは・・・（笑）

身内とか・・・関係者の方なのでしょうか？

ちなみに・・・　「しぶやさん時代」にはお目にかかってない方が店主さんです。

行ってみるとぉ・・・

甘めで柔らかめでキュロンとした脂質なスープの当たり・・・　

なんとなく・・・　既製なニュアンスを感じつつ・・・（笑）　

何がどうビシッと来るタイプではないけど・・・　ある意味多様な客層の狙い値として理解。

麺は中クラス。　茹で柔らかめ。　ぺにょんとした質感。　

この辺も含めて、全体に柔らかいイメージに繋がっていくのかもです。

麺量はちっと控えめかな？　男子の方々は皆大盛頼んでたし・・・？（笑）

（じじぃはお初だったので、あえての普通でありました。）

あきゃ？　チャースーがレンゲに隠れてたいやぁ～！（爆）

タイプとしてはバラ系。メンマも普通な設定・・・　　

いい意味で！　普通が一番！という志で仕上げられた一杯なのかもしれません！

きっとこれから地元に大切なお店になっていく事と思います。

そんな訳でご馳走様でした。。