昨日の夕食に 久しぶりに ポトフを作りました
具材は キャベツに人参 そして ごぼうとかぼちゃです
お味はシンプルにコンソメ味で・・・
ごぼうを先に少し煮込んでから キャベツと人参を
大分柔らかくなってから 一口大にカットしたカボチャの皮の部分を少し面取りして
優しく 優しく ことことこと・・・
盛り付けしてから 黒胡椒を挽いて 出来上がりーーー！！
かなり 薄味・・でも 黒コショーの香りで充分美味しかったです
かぼちゃ・・初めてコンソメ味で煮込んだのですが これが 意外と美味しくて 皆完食でした
そして 今朝・・・
トーストが食べたいな・・と思ったのですが 角食の冷凍のがなくて
でも サンドウィッチ用のはあったので これまた久々の ホットサンドにしました
中味は 卵サラダと ハム＆チーズです
それに 温かい紅茶を添えて・・・ちなみに今日は 白桃烏龍極品です
ウーロン茶ベースの 白桃のフレーバーティなのですが 私は 娘が買ってくる色んな紅茶の中で
一番好きかも知れません
温かいものが ホッとする季節・・・確実に秋です
今日も最高気温24度ですが 風により体感温度が違うので すっきり 爽やかな気もしますねー
いろんなことを 頭の回転良く出来そう・・・
また 娘の秋冬のお休みの旅行が 大幅に変更になりそうです
8月のアクシデントで いろんなことに 若干の影響が出たので
この際 遠出は今年は止めようと・・・本来は 3度目の沖縄を予定していました
でも どこかに行きたいね！ってことで 今 11月ごろに温泉行きを考えてます
一つは 阿寒のリゾートホテル あかん湖鶴賀ウィングスでの2連泊・・・
ここは 友達から さんざん ”良いよーー！”を耳タコで聞かされていた 憧れのホテルです
お部屋も 景色も お料理も そして ホテル自体がす・て・き・・だそうです
JRと宿泊のセット2泊3日のツアーがあって そこにしようかなぁ・・なんて（笑）
2日目がフリープランなので 紅葉は少し遅いかも知れないけど 充分いろんなとこ観光できそうです
私も阿寒湖は40年ぶり？くらいですし・・・
今日は娘が半日で戻るので 少し相談してみようと思ってます
さ！昨日 パッチの作品が1枚完成しました
思った通りの出来上がりで 満足です
なので 即 次の作品準備にかかってます
ピースの型を 生地に書き込んで 今日はそのカットです
後は時間があるときに ちくちくちくちく・・・指を動かせば良いだけ（笑）
今回のは リビングと和室の間の障子の部分に掛ける作品で 一番目立つので
丁寧に縫わないと・・・それと ステッチも ちょっと今までとは 違った感じに・・と 思ってます
では 今日も一日 頑張りましょう！！font>