2週間の娘の夏休みが終わりましたーーー
結構長かったです
1泊2日の富良野旅行以外は お買いもの的な事が多かったのですが
やっぱり 少し 疲れました（苦笑）
とは言え 2週間の内 半分近くは 雨に祟られてちょっと残念な娘でしたが
今日からまた 超早のシフトで 今日は久しぶりだから よれよれで帰って来るだろうなぁーーー
さて この2週間 ペースを娘に合わせたので 私的には
あれやこれや 不完全燃焼状態になってます
今週はそれを ひとつひとつ クリアにこなしていこうかな？って とこですねー
今日もまずは仮眠からでした
主人が出勤した後 朝食を摂り しばらくして 眠くなり仮眠・・・
今回は うつらうつらで正味 1時間半くらいかな？
まずは 自分のペースに戻すことが 大事ですねー
またお天気が なんとも 中途半端なんです
予報に反して 朝 雨が降ったし その後はどんよりと重い雲が空を覆っているし・・・
でも 救いは 今日は気温が低めってことかな？
最高気温21度は 久々に 過ごしやすくて 助かります・・・
さて 金曜日のコストコですが びっくりしました
週末とは言え 金曜日って 平日ですよね？
すっごい混雑してました
ちょっと 緊張感覚えましたねー
なので さっさとお買い物・・・って訳には 行きませんでしたが
久しぶりなので テンション上がりましたねー（笑）
欲しかったのは 牛肉と鶏の手羽中ハーフです
肩ロースの大きな塊 と ステーキ用にカットされたもの
念願の手羽中ハーフと ついでに 鶏むね肉を・・・
胸肉は以前はパッサパサのイメージが強くて
鶏肉=もも肉って感じでしたが
色々レシピ本を読んで 作ってみるとなんとも しっとりと美味しい・・・
目からうろこ ぽろぽろぽろ・・・です
なので 今回も しっかり買いました
牛肩ロースの塊は 先日TVで 扱い方法を取り上げてるのを見て
やってみたくて買いました
筋の部分から切り分けて 半分は綺麗な形になるので ローストビーフ用に！
残りは コロコロにカットして ２５０グラムづつ ラップで包み ジッパー袋へ・・・
このまま シチューにでも これをミンチにしても良いし 使い方は
やりたい放題し放題です（笑）
手羽中ハーフはスパイスかけて焼いても 煮込んでも スープでも
何でも使える 私の大好物なんです
コラーゲンも摂れるし・・・・
ピザも今回は1枚買いました
何等分かにカットして 冷凍して置き 食べる時に トッピングをプラスすれば 色々楽しめますねー
そして それにぴったりな シュレッドチーズを発見！！
私は ゴーダチーズがすきなので 以前 それのシュレッドチーズを買ったのですが
思ったように伸びなくて がっかりしました
で 今回見つけたのは モッツァレラチーズのシュレッドチーズです
商品にも書いてありましたが これは 伸びるでしょう！
そして 高タンパクの低脂肪・・・これは 良い！！
でも 1キロなので 帰宅後 ２００グラムづつ ジッパー袋に小分けして
冷凍です
もう一つ チーズなんですが 娘が見つけました
スライスのラクレットチーズです
以前 チーズの専門店で買った時よりも ずっと お安く
そして スライスしてあるので 使い勝手も良い！！
間にクッキングペーパーをはさんで 冷凍しました
ラクレットのなんちゃら言う メーカーを 娘が以前買っていまして
食材を焼きながら チーズを溶かす事ができますので
そのうち 食卓に登場するでしょうねー
そして 一番面白いと思ったのが リンゴ・・です
ニュージーランド産のリンゴで ROCKIT（ロキット）と言う
大変小ぶりな 直径6センチほどの 可愛いリンゴです
調べると とても栄養価が高く カリウム 食物繊維が多いとか？
プラスティックの筒に 5個入って売られていて
お味は とても甘い そして かりっかりのリンゴです
芯の部分がとても小さく 痛快丸かじりすると お口の中がさっぱりします
これは 大発見で 面白い商品ですねー
食後サイズには 一人1個で 丁度良いです
ってな感じで 久々のコストコは 楽しかったです
そして 嬉しい情報が入ってます
来年の春には 我が家の近場・・と言っても 車で20分ちょっとかかりますが
高速を使うことなく行ける場所に コストコが出来るようです
もう待ちに待ってました
そこなら 冬でも 娘も安心して運転できます
もう少し 待ちましょうねーー（笑）
さて そろそろ 行動しないと（苦笑）
月曜日です 久々のぼっちです
お天気今一だけど さくさく 過ごしたいですね！
