カレイ２４枚 きっちり ラップで包み中サイズのジッパー袋に入れて
少ない枚数にしたところ フリーザーの隙間に 意外と余裕をもって入りました
やれやれです！
次回はカレイを２~３切れの切り身にして 揚げて 南蛮漬けにしようかと・・・
１週間後位にしましょう
同じ食材が 続くのが私は 飽きてしまって 苦手なので（苦笑）
終わったーーーー！！と思ったら まだまだ やり残したことがあって がっくり・・・
先日のコストコツアーの際に 大袋のしょうがを買いました
そして それを 冷凍しておこうと思って すっかり忘れててーー
意外と大量です（汗）
スライス と みじん切りと おろし の３種類作り
小さいジッパー袋に平らにして 冷凍しました
これで この先しばらくは しょうがを切らなくて良さそうです
そして もう一つは きゅうりの辛子漬けを付けるべく
キュウリを沢山買ってきてあったんです
このままだと いつまでたっても お漬物は食べられませんよねー
辛子漬けの素を買ってきてあるので きゅうりを洗い大き目のジッパー袋に入れようと思ったのですがーーー
そうでした！この前のカレイの大漁の時に全部使ってしまってたーーー
でも ネギとか用の長いジッパー袋があったので それで代用です
でも 細いので １つに３本しか入りません
キュウリは９本・・必然的に 袋も３つで 素も３等分！
無事 入れ終わりました
これは 時々上下を返して ２日後位が食べ頃の様です
お弁当にも いけるかな？
やったーーーーっ！と思ったら 後少し・・・
どっさり買ってきた 新玉ねぎの薄皮をいくつか剝いておきましょう
これ 嫌いなんです・・・玉ねぎの皮むきは 私の嫌いな作業の第３位です
なので いくつか 剥いてあると 調理前に イラッ！と こなくてすみますねーー
ここまでで お昼です
キッチンの整理整頓は 一休みしてからにします
それにしても まだ 雨は降り続いています
今日は１日雨でしょうね？
さて コロナの感染者葉今日はどんな感じでしょうか？
コロナなんて雨に流れて行けば良いのに・・・
