寒い時は やっぱり鍋でしょ！

何にしようかなぁ・・・って　思いながら

あれこれやってました

でも　寒い時は　やっぱり鍋でしょ！（笑）

じゃぁ　何鍋？

この前は　トマト鍋をしました

〆にパスタを少し入れて　モッツァレラチーズのシュレッドチーズを

ちょこっとだけ　入れて・・・

なので　今日は　しゃぶしゃぶです

私　しゃぶしゃぶは　豚肉の方が好きなので

三元豚のしゃぶしゃぶ肉を使います

これ　コストコの商品なんですが　グラム９８円！

でも　品物がとても良くて　行ったら　必ず買います

なんにでも使えて　お味も良いんですよーー

２キロ以上入ってますが　１００グラム　５０グラムに小分けしたリ

ミンチにしたりして　冷凍しておけば　とても使いやすい・・・

今日はこのお肉と　大根　人参はピーラーでリボンにして

エリンギは　スライス　キャベツはふわふわ千切りに！

お肉と一緒に　わしわし　食べて　お腹の中から

温まることにします

だし割りぽん酢にみりんを加えて使います

だし割りぽん酢は　もちろん減塩商品ですが　意外と酸っぱい！

娘が　”酸っぱい！酸っぱい！！”と　うるさいので

少し　みりんを加えると　まろやかになりますから・・・

それに　八幡屋磯五郎の七味を振って。

七味って　色々あるけど　調合の具合で　全然違います

これ　美味しい七味ですよー

ちなみに・・・

減塩作戦を開始してから　１カ月とちょっとですが

旦那様の体重が　代替わりしました（笑）

検査入院時から２キロ減です

これって　１５年ぶりくらいかな？

食べないで減ったなら　食べれば元に戻るけど

減塩ではありますが　しっかり食べてます

以前よりも確実に野菜の使用量が増えているのも　確か・・・

なので　辛い感？は　０です

今まで　作ったことのない料理も　がんがん並ぶので

それが　新鮮で　時には

”もう　ちょっと　なんか　・・・”って要望もありますので

その時は　減塩ノートにも記入して

対策の工夫も　書き加えています

ちなみに　私も　娘も　主人のおこぼれを　頂いている感じで

薄紙をはぐように　実績を積んでます（笑）

ゆっくりでも　ちょっとづつでも良い・・・

その方が　リバウンドはしないので　効率が良いですよね？

減塩が減量に　つながるとは　考えてもいませんでした

これまでも　減塩やカロリーに　結構気を使っていたつもりだったけど

それが　いかに　いい加減だったのか？ってことが

顕著に数字に表れたってことですねーーー

いやぁーーーー実に　面白い！！（笑）

ランナーズハイ・・・ではないけれど

減塩作戦ハイ・・・に　なりかけている気もしてます

レシピ本から　作り続けて　６５品目になりました

すでに　リピのメニューも　あります

またまだ　道半ばどころか　減塩の入り口だと思うので

目指すは　”減塩の達人”？な――――ーんてね！（笑）

継続は力なり・・・ですよね？

気温差１７度って・・・・こらっ！って 怒りたい気分（苦笑）

昨日の最高気温　札幌では２２度を超えたようです

まぁ　それでも　室内にいたら　曇り空になったので

そんなに暑くは感じませんでしたが・・・

しかーーーし！本日の最高気温・・・５度です（泣笑）

なんですかこれ？

当然　体は敏感に　揺れてます

肩が凝る　頭が重い・・・かったるい。

全部　この　気温差のせいに違いありません・・・

なので　今日は起きた時から　ストーブON!です

ガス代の事なんて言ってられません

体調が大幅に崩れる前に　対処しないと・・・

ところで　前シーズンまで　私は冬場　ワイドパンツにハイソックスで

冬場は過ごしてました

たとえ　マイナス１０度になろうとも　猛吹雪であっても・・・

でも　去年　今シーズンが始まってすぐに　感じたんです

ハイソックスだけでは　膝が寒いかも？って・・・

すると娘が　”レギンスが良いんじゃない？”って。

ハイソックスは履くので　７分丈で　薄手が良いなぁ・・・

なんてこと言いながら　ネットで探すと　ありましたよ――

早速注文して　届いて即　はいてみるとーーー

ふふふふふ・・・・これって　良いんじゃないですか？（笑）でした

すごく薄いのに　あったかーーーーーい！

寄る年波には　勝てません・・・ってことで

７分丈のレギンスを　”おっさんパッチ”と名付け　

愛用していました

でも　昨日のあの暑さで”そろそろ　いっか？”ってことで

止めたところだったんです

はい・・・今日はまた　お世話になってます（笑）

あったかいですーーー

冷やすのはいけません・・・

冷えは　血流が悪くなります

血流が悪くなると　良い事ありませんから・・・

また　冷えは　傷みの引き金にもなります

全く困った春？です（怒）

今朝　主人を見送りに出た時に

エントランス脇の　クロッカスを見たら

黄色は倒れてました・・・紫は　頑張ってました

他の球根からも　葉っぱは出てきていますが　蕾は見えません

（咲かないのかな？）と思いながらも

”寒いのに偉いねー！がんばれーーっ！！”と　声をかけましたよー

それにしても　あーーーーさむっ！

暖かいのに慣れかけて体は　冬の寒さを激しく感じます

さて　今夜は　なにか　温かいものを・・・