調理のバイオリズムが 下がっているのかな？

献立を考えたり　調理したりは　まるで苦にならない私です

でも　ここ数日　なんか　変なんです

それは　今までも　たまーーーーに　あったことなんですが

なんか　笑っちゃいます

今日はこれを作ろうと　材料をキッチンに並べ

準備をして　ちゃんと　調理をしているんですが

私の　頭の中で　想像したものと　出来上がったものが

味付けだったり　食感だったり　盛り付けだったりが

すこーーーーーーし　違う気がするんです

何か作ろうとして　まるで　別の物を作ってしまい

食材が余る・・・なら　それは　認知症ですが

そうじゃない！

ちょっと　思う事と　やってることが　噛み合っていないのかも？

出来上がりは　まずい　訳ではないけれど

私が思う　”美味しい！”とは　なーーーんか　違う・・（苦笑）

困ったもんです・・まじで。

でも　作らない訳には行かないので　そう言う時は

娘に　メニューを決めさせて　味付けは　彼女がみつけたレシピ通り

に作る・・・

多分　そうしているうちに　勘が戻って来るんじゃないかな？って　思ってます

もちろん　レシピの調味料は　減塩に調整しますが・・・

さて　昨日はお給料日でした

でも　娘の車の点検日だったので　それが終わる迄

私は家で待機です

その後　銀行へ行き　あれこれ済ませ　ランチは　色々考えて

久し振りに　一つ中心部寄りの地下鉄駅の近くの

”らっきょ”という　スープカレーにしました

凄い久し振りです

ここは　札幌でも　有名中の有名店ですが

スープカレーが　流行り始めたころから　お店は全く変わってません

テーブルが６つか７つ程度の　比較的狭いお店で

どんなに行列が出来ても　店舗を広い所に移転したりは　してません

店主が　賢いんだと思います

市内に何店舗か？そして　東京は新宿　と神奈川県にもあるようです

そして　新千歳空港にも出来て　空港は旅行に行くだけでなく

一まわり買い物や　美味しい物を食べに行くだけでも　充分楽しめます

昨日私は　知床鶏のチキンカレー　娘は　角煮カレー・・・

あぁ・・・・これこれこれーー！って　懐かしかったし

やっぱり　ここのは　安定的に美味しいです（笑）

気をてらって海老だしだとか　和風とかに　感化されず

あくまでも　スープはスパイシーに

鶏肉は　スプーンで　突くだけで　ほろほろっと　崩れて

スープを最後の最後まで　卑しくすくって頂きましたーー（笑）

その後は　４店舗　で買い物をしましたーーー

いつものことながら　疲れました――ー（苦笑）

で　昨日の夕食はメインは娘が　担当しました

手羽中と大根の黒酢煮込みです

圧力鍋で　作りました

そして　鶏手羽は　お肉がほろっと・・・あっ！

私はお昼も　スープカレーで　そっちは　レッグをほろっとだったーーー

でも　鶏肉は大好きなので　ぜんぜんOKです！

で　私は　かぼちゃの煮物　コールスローサラダを・・・

疲れた日のお風呂は　にごり湯・・・

登別　カルルス温泉ですーーーー

私　毎日　これでも良いなぁ！

ところで　今日も　最高気温はプラスで　雪ががんがん融けてます

道路の様子は　まるで３月下旬の春先の　雪どけです

大丈夫かなーーー　先々が心配になりますねー

間違っても　このまま終わる訳がないので・・・・