オタフク Wood Egg おこみ焼き館

広島市西区商工センター内に有るこの卵型の建物は？

周囲は、大型の工場群が立ち並ぶ中で、ひと際異彩を放つ建物である。

この建物こそ、広島のお好み焼きのアピール本部とも言われる

2008年に開館した　オタフクソース㈱　Wood Egg  お好み焼き館である。

 

１階の大きなホールをエレベーターで上がると

２階には、おこのミュージアムとして、広島のお好み焼きの歴史を知ることが出来る。

３階には、キッチンスタジオとして、家庭向きの電気プレートでのおこみ焼き体験が出来る。

４階には、おこみ焼き研修センターとして、大型鉄板を利用しての本格的な営業店舗向けの

お好み焼きの体験が出来る。

別館のショールームでは、ソースに限らずいろんなオタフクグッズを買う事が出来る。

また、場所は替わるが広島駅北１階では、旅行者向けの本格的なお好み焼き作りが出来て

自分の創ったお好み焼きで、みんなでワイワイ楽しい会食が出来る「ＯＫＯＳＴＡ体験スタジオ」が

最近開店したようだ。

交通の利便の良い、広島駅内で益々の広島のおこみ焼きの繁栄を狙う。

そのオタフクソースWood Eggおこみ焼き館と近接した工場見学に行ってきた。