近所で山菜取り

近所を散策すると、多少の山菜を摘むことが出来ます。
野原に自生しているノビルや川土手のタラの芽、落ち葉に出るアミガサダケなど、知っていると食べられる山菜は結構あります。
知らない野草や山菜を食べることは危険ですから注意しなくてはいけません。
数年前に、年配ご夫婦がハイキングのときに収穫した山菜を食べて中毒を重症化したことがありました。
ハシリドコロという毒草を食べたようです。
勉強を摘んで食毒の見分けが出来るようになると、近所の散策でも季節の美味しい恵みに出会うことが出来ます。