この間東京に遊びに行った時にお得意のキャラメルパウンドケーキを作りました。
いっつも型に対して生地を入れすぎて、膨れて溢れんばかりになってるのに、次に作るのはしばらく経ってからやから、そのことをすっかり忘れて今回もまた溢れんばかりな。
というか、溢れてました（汗）。
いくつか作った中からまだマシなんをおみやに。
いや～・・・、定期的に作らんといかんね。
喜んでいただけたのでよかった♪
ホワイトチョコレートのココアってのがあって、それを使いたいトコからコレを。
生地にホワイトチョコレートココアがたっぷりと入っています。
くるみ、ホワイトチョコを練りこんで焼いたブラウニーはとっても甘い（汗）。
かなり甘いですよ。ホンマに。
うちが作るのはあんまり甘くないケーキばっかり。
っま、たまにはガツンとね！→まーぼー！
焼いてから思ってんけど、焦げ目がつかんように焼いたらもっとよかったかも。
せっかく「ホワイトチョコレートブラウニー」やからなぁ・・・。
アルミとかかぶせて焼いたらよかったかな？！
ベイクドチーズケーキ～♪
少し前から、作ろうと思って材料は揃えてあったんやけどなかなか作れへんたのだ。
久しぶりにこれ。
マンゴージャムを少し入れたんやけど、あんまりわからんかったな。
もちょっとたっぷりといれたらよかったなぁ。
表面がいい感じに焦げ茶色になって、中はしっとりで。
甘さ控えめでおいしかったです。
まーぼーも、おいしいと♪♪♪
友達も、そのお子ちゃんも、パクパクと食べてくれたのでうれしかったです。
こんなん発見！！
紫のカリフラワーです。
フランスで見てびっくりした覚えがあるんやけど、この辺で見かけたのは初めてやったので、思わず購入。
レジのおばちゃんも、「これカリフラワー・・・？！」って言ってた（笑）。
おうちに帰ってさっそく茹でてみたら。
あれ？！？！？！
緑色になった☆
ブロッコリーかと思うけど、食感、味はやっぱりカリフラワー。
う～ん、不思議じゃ。
紫のままで茹ってほしかったのぉ・・・。
あれ？いま見てみたら、フランスのは茹でても紫のまんまやん！
どういうこと？！違う種類？！
うちとまーぼーがフランスでとってもお世話になったパン職人の水上くんが、宇治にパン屋さんをオープンさせました～！！
外装も内装もとってもかわいくて、水上くんらしいお店やなぁ。
フランスのＭＯＦのJacquesさんも、フランスからやってきてお店の中はとっても賑やかやった。
相変わらず、Jacquesさん元気やわ～！
パンを作る手つきが大好きや。やさしい感じで。
そして、こちらがハード系パン。
バゲット、めっちゃおいしそう～！きれいに開いたクープ。
めちゃいい香りがする！！
カンパーニュの先っぽはハサミみたいになってておもしろい。
フランスのブルターニュらへんでみたことあるなぁ。
今回写真撮り忘れたので、以前水上くんが撮って携帯に送ってくれたやつやからちょっと画像が粗いけど・・・。
あんぱん、ダノワーズ、プチパン、パンドミなどなど・・・。
たくさんお客さんも来ていて、あっという間に棚がからっぽ。
こんな風にして作ってはりました。
この日、バゲットをいただいたんやけど、帰り車に乗って思わずちぎってパクリ！
まだほんわりあたたかくて、皮が薄めでぱりっとしててめっっっっっちゃおいしかった！
中は気泡ぽこぽこで、しっとり。
とってもいい香りで、味ももちろんおいしくってたまらんかった～。
うちの中ではひっっさしぶりに超ヒットなパンでした。
みなさま、ぜひぜひ味わってみてください。
これからもおいしいパン作ってな～！
Panya a la Bonne miche
宇治市南陵町１丁目1-365 定休日：日曜日＆第2・4月曜日
ごっそりと届いたさつまいも。
めっちゃ大きいのは料理にしにくいもんがあるね・・・。
今回は、ネットで見つけたレシピでさつまいもケーキ！！
ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単。
黒密とさつまいもの甘さが程良い、さっぱりとしたお菓子です。
中には、さつまいもをマッシュしたのが練りこまれております。
黒ゴマのぷちぷちとしたのも、、またよろしい♪
それにしてもいつも型に対して入れすぎ傾向あるね、うちは・・・。
今回もちょっと横に成長しすぎた感が否めん。
これ、子供のおやつにぴったりやなぁ・・・って思った。
友達のとこに持って行ったらすごい喜んでくれてうれしかった。
現在１歳のReiちゃんもぱくぱく止まらん勢いで食べてくれたぞ。
お茶飲まな喉につまるで～！！
なんと贅沢な一品・・・。
ごっそりといただいたいちじくでゼリー作り。
これでもかってくらいにカットしたいちじくを容器に入れて、透明のゼリーを流し込んだら冷蔵庫へ。
どこを食べてもいちじく、いちじく☆
ぷちぷちとした食感とつるんとしたゼリー。
最高においしいゼリーの完成！
ちゅるるん、ちゅるるん。
あっという間にぺろり。
この間からまーぼーがえらいほしがった一品。
その名も「チン！してチップス」。
絶対するし～！って言ってたんやけど買い渋ってたら自分のおこずかいで買わはりました♪
とりあえず、冷蔵庫にれんこんがあったので。
スライスして、灰汁抜きして。
実験気分で楽しそうなまーぼー。
塩振って食べると、できたてはぱりぱりでおいしい。
青海苔振ってみたりして、それもそれでおいしかった。
無添加チップスやね。まさに。
子どものおやつとかにはよろしいね～！
これ一回だけやなくて、絶対にまたしてもらわねば・・・!!
Figueの旬です!!!
このときをどんだけ待ってたか！
車で走ってて、どこかの家のいちじくの木をみつけては、ため息。
あぁ、あそこの家の人と知り合いやったら良かったのに・・・
（→ほしたら、もらえるのに・・・）
なぁんて横目で思いながら、日々成長を見てたんよね。
もうガマンならん！ってことで直売場まで行って、たったいま持ってきたんよ～！っていういちじく発見！
見た瞬間、「うきゃ～！！」って言うてたね。
桃も一緒に並んでて、おばちゃん、「桃？いちじく？どっちにその反応なん？！」
とか言ってた。
もちろんいちじくですよ～！
ぱかっと割れて、今すぐ食べてちょうだい状態のいちじく。
その場にあった4パックとも買占めたろかと思ったけど、冷静に・・・。2パック購入。
実家のおかんの分もね、そやし1パックづつね。
また買いにきたらいいからね、おいしいうちに食べなあかんしね。
おうちに帰って早速パクリ!!
あぁ～！うんまい！！！やっぱり4パックとも買っときゃよかった（泣）。
絶対にまたすぐに買いにいってやるぅ～！！！
一緒に売られてた桃。
まーぼーはいちじくよりも桃のほうがスキ。
まぁ確かにあの香りはたまらんもんがありますなぁ。
収穫する時にちょっと当たってしまったっていう大きな桃が3つで200円。
ジュースとかにしたらおいしいよ～っておばちゃんのひと言。
よっしゃ、コレも買おう！
帰りの車の中、ふと思いついて「コレ、バニラアイスに混ぜて桃アイス作る・・・？」
バビューンとアイス買いに寄って、桃剥いて、早速混ぜ混ぜ。
ってか、この桃もすごかった。
めっちゃ大きかったし、ジュースたっぷり。
アレやん。
桃剥いた人の特典として、種の周り食べられるってやつ。
ほんで、剥いた後、手がず～っと桃やねん♪
いや～、やっぱりフルーツ大スキ！
夏はフルーツ天国や。
毎日、スイカか、桃か、スモモかプルーンか、なんかしら食べてるわ。
シアワセ・・・♪♪♪
は～い、とりあえず夏休み終了！！
思ったよりも早くバッテリーが届いてホッと一安心♪
あんまいものを求めてこの間のまーぼーの休みに京都に行った。
この日もほんまに暑かった。
車から降りると熱風って言っていいんちゃう？っていうくらいの風が・・・。
くらっときつつお目当てのお店へ。
祇園、白川沿いにある「ぎおん小森」。
扉をあけると長い廊下、灯りがとってもいい感じやった。
中庭と白川が見えるお座敷でメニューをみつつほっと一息。
あぁ、この黒電話、昔うちにもあったっけなぁなんて思いつつ・・・さぁて決まった!!
きたぁ～！！！
うちは手前のわらびもちパフェ。
一番上の抹茶アイスクリームがさっぱりとしてておいしかった。
上にかかってるきなこがまたお上品なお味で・・・♪
バニラアイス、栗、抹茶シフォン、抹茶ゼリー、寒天、黒蜜・・・え～とあとは何かあったっけなぁ・・・？
まーぼーは奥のあずきババロアパフェ。
いやぁ、どれもええお値段しまっせ～！
ぱくぱく、ちゅるん、あっという間。
なくなってしもた・・・。
もう外に出るのもイヤになるくらいやってんけど、えいや！と外へ。
ほんま、くらっとくるわ・・・。
舞妓はん発見。
絶対暑いやろうけど、なんか涼しそうに見えるのは何でなんやろ？！
水色の着物がええかんじやね。