ラパンの野菜煮込み

・Lapin　ウサギと野菜煮込み
・メロン
・アンチョビ詰めオリーブ
・ポワラーヌの田舎パン

イギリス旅行記ちょっと休憩しておうちごはん。
さちこが来た時に買ったラパンを冷凍しておいた。それを解凍して煮込み料理。
Cuisinier Yasushiにこれまたアイディアをいただいた。
ラパンの旨みと野菜の旨みが合わさっていい感じ♪

この日、鍋に投入した野菜。
巨大ズッキーニ×２
巨大ナス×１
トマト×２
にんじん×４
セロリ×１株
パプリカ×２
たまねぎ×２

ようさんできたなぁ～なんて思ってたけど、この夜と次の昼、それに卵落として食べたら2回で無くなってしもうた・・・。
どんだけ食べるねん!?!?