麻婆厚揚げ

・麻婆厚揚げ（豚ミンチ、ネギ）
・いかの唐揚げ
・鶏皮と大根の中華スープ
・ごはん

久しぶりの厚揚げ料理♪
ボリュームアップでイイ感じですなー。
豆腐のフルフル感はないけど、しっかりとしてるから食べごたえは増しますわい。
鶏皮は鶏の酒蒸しを作って、その皮から更においしいエキスをいただこうとスープに。
コラーゲン、まだまだでますよー！

うひょー、この2連休もあっという間に終わったしまった・・・。
なんか時間が足りんぞ―！