おいしい笑顔

思わず笑顔になってしまうようなおいしいもの、毎日のごはん

ひとり鍋

2007-11-24 | おうちごはん

・ひとり鍋(絹ごし豆腐、牡蠣、鱈、海老、椎茸、白菜、ネギ、もやし)
・ホタテのひも

なんか温かいものが食べたい・・・。
湯豆腐?でもそれだけやったら寂しいし。ということでいっそのこと鍋仕立てにしてしまおう。
寄せ鍋風に、出しに味をつけておいて野菜を投入してひと煮立ちしたら魚介類をいれてもう一回ぐらぐらと。
野菜も魚も、そして食べたかった温かいお豆腐も食べられて大満足。
簡単で栄養的にも◎♪
取り皿に少しずつあつあつを入れて、大根おろし、ネギ、柚子胡椒、七味など気分を変えて楽しんだ。
あつあつのを口に入れるたびにおいしいなぁ~♪って言いながら食べた。
カラダもココロも暖まったばんごはんでした。


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