こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！
毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。
水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。
11月14日の小田原漁港の水揚げはこちら！！
▲11月14日の小田原早川漁港の水揚げ状況｜株式会社JSフードシステム
11月14日の小田原早川漁港の水揚げ状況
この日は比較的魚種は少なめ。
定番のアジもほぼ無し…
市場に目立ったのは「ウルメイワシ」でした。
サイズ、光沢が素晴らしかったですね。
他にもカマスは引き続き絶好調。 この日は水カマスを買い付け、干物にしますp>
市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰
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