小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

神奈川県西部「小田原」や「箱根」を中心に地域情報や美味しい物、観光地の情報をお伝えしていきます!
毎日ブログ更新中!

相模湾の深海魚「アコウダイ」|株式会社JSフードシステム

2020-03-18 | 水産事業部

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

3月16日月曜日の小田原漁港当日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板で確認できます

▲小田原早川漁港の水揚げ状況|株式会社JSフードシステム

岩漁港でブリ300本!

朝と夜や一週間の中でも寒暖差に驚いてしまいますよね。

彼らも深いところから浅いところに来てビックリして目が飛び出てます。

小田原漁港のある相模灘は、水深が急に深くなるため、日本屈指の魚種の種類と写真のアコウダイやキンメダイを代表とする深海魚たちを新鮮にお召し上がり頂けるのが特徴です!

▲相模湾の深海魚「アコウダイ」|株式会社JSフードシステム

まさに自然の恩恵です!

そして、自然への恩返しが私達の使命ですね!

ちょっと難しいこと考えていたらお腹が空いてきましたね!

株式会社JSフードシステム各店舗へ是非ご来店くださいませ。

 

市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


小田原早川漁港で水揚げされた「スズキ」|株式会社JSフードシステム

2020-03-17 | 水産事業部

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

水産事業部から小田原早川漁港の水揚げ情報

▲小田原早川漁港で水揚げされた「スズキ」|株式会社JSフードシステム

写真は先日セリに並んでいたスズキです!

く、く、首がぽっきり折れています。

見た目はなんともかわいそうですが、これは魚を美味しく保つ為の工夫で、漁師さんが生きたままの魚の延髄を折ることで即殺することが出来て、美味しい白身が臭くならないのです。

小田原の魚が美味しいのは、このように漁師さんの魚への手入れが良いからです。

是非、小田原のお魚食べに来てください!

 

市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


新商品「さばフレーク」|箱根湘南美味しんぼ倶楽部

2020-03-16 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

箱根湘南から新鮮こだわりの美味しい『幸せ』をお届けします

箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

箱根湘南美味しんぼ倶楽部、三浦です。

本日は新商品をご案内します。

燻製味が癖になる、「サバフレーク」!

▲さばフレーク|箱根湘南美味しんぼ倶楽部

ご飯のお供にはもちろん、サラダにふりかけたり、マヨネーズに和えて野菜にディップしたり、、!使い方がいろいろです◎

気になる!!そんな方はぜひ箱根湘南美味しんぼ倶楽部HPよりご覧ください。

燻製味、、、私はすでに虜です♪ちなみに、、、!おかず海苔との相性も抜群です!両方かけたご飯はやめられないとまらない!ですよ♪合わせてご覧になってみてください。

箱根湘南美味しんぼ倶楽部HP内ブログにてご紹介もしておりますので、そちらもぜひご覧ください!

箱根湘南美味しんぼ倶楽部ブログ

 

箱根湘南美味しんぼ倶楽部で扱う商品は、ほぼ全て自社で材料の仕入れ・加工をしております。

自分たちの目で見て実際に仕入れたものだからこそ、自信を持って旬の魚や鮮度の良い食材をご提供しております。

大切な人に送るギフトやご自宅用にも最適です。

各種記念日にはメッセージカードもご用意しております。

ぜひともご用命ください。

 

その他の[箱根湘南美味しんぼ倶楽部]の記事はコチラ

 

 

▲「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」一番人気の自然薯セット

 

 

▲しらす漁師から直接買い付ける湘南生しらす

 

しらすや自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。大切な人へのギフトにも最適!是非ご利用ください♪

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 


【小田原の魚】ウマヅラハギ|株式会社JSフードシステム

2020-03-15 | 水産事業部

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部の藤田です!

毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

市場にはタカアシガニやヒラメ、マハタなど…冬の魚たちはなぜか美味しそうに見えてしまうのであります。

「ウマヅラハギの肝」

▲ウマヅラハギ|株式会社JSフードシステム

マトウダイもカワハギも美味しいですが、今日はかわいいお顔のウマヅラハギをご紹介!

これがホントのキモかわいい!

 

市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


解禁されたしらす漁|株式会社JSフードシステム

2020-03-14 | 水産事業部

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

3月13日 金曜日の小田原漁港当日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板で確認できます。

▲小田原早川漁港の水揚げ状況|株式会社JSフードシステム

先日3月11日に解禁したしらす漁!

初日は時化で水揚げはありませんでしたが…それ以降は連日形の良いしらすが水揚げされています。

小さすぎると食感が弱く、大きすぎると苦味が出やすくなる……わがままボディの生しらすちゃんたち…

▲解禁されたしらす漁|株式会社JSフードシステム

昨晩は、小田原駅前徒歩1分の魚魚屋半兵衛で日本酒と共に頂きました!

美味しかったなぁー

今日も食べたいなぁー

沖漬しらすも旨いんだなぁー

あー、もう……お腹ペコペコです!

株式会社JSフードシステム各店舗へ是非ご来店くださいませ。

 

市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


ヒラメの並ぶ小田原早川漁港|株式会社JSフードシステム

2020-03-13 | 水産事業部

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

3月12日 木曜日の小田原漁港当日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板で確認できます。

▲小田原早川漁港の水揚げ状況|株式会社JSフードシステム

この日の仕入れで光ったのは、冬が旬の活〆ヒラメ!

「左ヒラメの右カレイ」という言葉があり、写真の通り、お腹を手前側にしたときに、頭が左を向いているのがヒラメです。

市場のセリではこんな風に並んでいます。

▲ヒラメの並ぶ小田原早川漁港|株式会社JSフードシステム

みんな表側ではなく、裏側を向けられています。

養殖ヒラメと天然物ヒラメは腹面を見れば一目瞭然。 ヒレの色が違うんです!

美味しいヒラメは、腹面が白くてキレイなんですよー!

さて、、、お腹がすいてきましたね!

株式会社JSフードシステム各店舗へ是非ご来店くださいませ。

 

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

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▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

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▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


突然ですが問題です!これ何て読むかわかりますか?「春告魚」|株式会社JSフードシステム

2020-03-12 | 水産事業部

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

3月10日火曜日の小田原漁港当日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板で確認できます。

▲小田原早川漁港の水揚げ状況|株式会社JSフードシステム

突然ですが問題です!

「春告魚」………

さて、お魚さんの名前ですが読めますか?

 

正解は…

ハルツゲウオです。

読んで字の如く春を告げるお魚さん

 

ニシン、サワラ、イカナゴなど地方によって異なりますが、

関東辺りではこちら!

▲メバル|株式会社JSフードシステム

メバルちゃんです!

「目」が「張」ってるので、目張と当て字を使うほど目が特徴的な魚。

そして、本日仕入れたのは、メバルの中でも模様と赤色が特徴的なウスメバル。

今が旬のさかりで、筍が出る季節に美味しくなることから「筍メバル」とも呼ばれます!

 

冬から春へと向けて気温差が激しい今日この頃、市場の魚も冬の魚と春の魚が入り交じっています。

冬の魚の肝のどっしりとした旨みも良いですが、メバルの煮付とぬる燗で温まるのも乙ですね。 さて、、、(いかんいかん、まだ仕事が残っているのにお腹がすいてきた) 【地魚と自然薯料理 海山】の夜のメニューでこちらのメバルはお召し上がり頂けます。 当社各店舗へ是非ご来店くださいませ。

 

市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


チビアマダイ|株式会社JSフードシステム

2020-03-11 | 水産事業部

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

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こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

3月9日月曜日の小田原漁港当日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板で確認できます

▲小田原早川漁港の水揚げ状況|株式会社JSフードシステム

今日もブリがあがってました~!

イシダイやボラ、サバなどを仕入れました~!

「食べる部門」でのお魚ランキングは昨日(前回記事)紹介しましたが、今日は「見た目部門」ランキング上位入賞の、こちらのお魚さんが市場にいました!

▲アマダイ|株式会社JSフードシステム

じゃーん!

アマダイちゃんですー!

しかもチビアマダイ…

 

やばい…

かわいい……

 

けど…

 

煮付けかなぁ……

 

さて、、、お腹がすいてきましたね!

当社各店舗へ是非ご来店くださいませ。

 

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

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湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


3月8日は「サバの日」でした|株式会社JSフードシステム

2020-03-10 | 今日は何の日?

 

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株式会社JSフードシステム

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毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

3月8日 日曜日

この日は日曜日のため、市場はお休みです。

3月8日は「サバの日」です!

違う魚のネタを仕込んでいましたが、折角なのでサバのお話をしましょう!

▲サバの日|株式会社JSフードシステム

サバを使った日本語で有名なのは「サバを読む」という言葉。

年齢を誤魔化す時に使われますね。

鮮度落ちも早く、多く獲れて数えることが面倒くさく、匹数を誤魔化したことから

「サバを読む」と使われるようになりました。

もはや知らない人はいない【国民的フィッシュ】のサバですが、

水族館で餌によくされる儚い人生(魚生?)だったり・・・

マサバとゴマサバで旬が違っていたり・・・

はたまたノルウェーサバなる外国のサバの旨味が抜群でシェア7割だったり・・・ 語りつくせぬです。。。

でもでも、本当に色々な食べ方で楽しめる美味しい魚ですよね!

味噌煮もみりん干しも〆鯖も、なんでも美味しいんだなぁ~

僕も人生26年、「食べる部門」のお魚ランキングではやはり毎年上位入賞しているお魚さんです。

おっと、少し年齢をサバ読んでしまったようですが・・・

さてさて、、、今日もお腹がすいてきましたね!

株式会社JSフードシステム各店舗へ是非ご来店くださいませ。

 

市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

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湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


免疫力を高める「自然薯パワー」|箱根湘南美味しんぼ倶楽部

2020-03-09 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

箱根湘南から新鮮こだわりの美味しい『幸せ』をお届けします

箱根湘南美味しんぼ倶楽部

皆さんこんにちは、箱根湘南美味しんぼ倶楽部です。

免疫力を高める「自然薯パワー」をご紹介。

自然薯にはアルギニンが含まれています。

自然薯を摂取することで、数多くの効果が期待できます。

 

 

▲「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」一番人気の自然薯セット

 

アルギニンによる効果

【成長ホルモンの分泌促進】

アルギニンには成長ホルモンの分泌を促進する効果が期待できます。成長ホルモンには体の成長だけではなく、病気にかかりにくい丈夫な体作りや回復力などにも関係してきます。

【免疫力のアップ】

アルギニンは免疫力アップにも役立ってくれます。

免疫力が高ければ風邪をはじめとしたウイルス系のさまざまな病気にかかりにくくなります。健康維持や健康増進には欠かすことのできない要素です。

怪我や病気をしたとき病院では、術後の回復を促すため、さらに感染症などを防ぐためにアルギニンが加えられた輸液が使われているのです。

【疲労回復】

アルギニンには、疲労回復の効果が期待できるのです。

アルギニンによって血中アンモニア濃度が低下することによって、疲労感を軽減させることができます。

体力が落ちているときは自然薯を食べましょう。

【血行促進】

体の中で一酸化窒素を作り出し、その一酸化窒素が血管を拡張させてくれます。

これによって、血行が促進されて動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防も期待できるのです。

【美肌効果】

アルギニンには角質層を保湿効果があり、美肌効果も期待できるのです。。

 

ディオスゲニンによる効果

アルギニンによる効果に加え、自然薯にはディオスゲニンという物質も含まれています。このディオスゲニンは、若さの維持やホルモンバランスにアプローチしてくれるDHEAを増やす役割があると言われています。

DHEA というのは「Dehydroepiandrosterone(デヒドロエピアンドロステロン)」の略なのですが、男性ホルモンの一種です。

DHEAはドーパミンを適切な量に戻し、ホルモンの分泌を促進させる働きがあると言われています。

 

食物繊維による効果

食物繊維も豊富に含まれています。

一般的な長芋に比べても2倍ほどの食物繊維が含まれていると言われていますので、効率的に食物繊維を摂取することができるでしょう。

腸内環境が改善することによって、さまざまなところにいい変化が訪れるようになります。

肌の調子がよくなったり、代謝がアップして太りにくく痩せやすい体になるということもあるでしょう。

このように自然薯には、病気に打ち勝つパワーが備わっています。

自然薯麦飯を食べて、丈夫な体を作りましょう。

箱根湘南美味しんぼ倶楽部HP内ブログにてご紹介もしておりますので、そちらもぜひご覧ください!

箱根湘南美味しんぼ倶楽部ブログ

 

箱根湘南美味しんぼ倶楽部で扱う商品は、ほぼ全て自社で材料の仕入れ・加工をしております。

自分たちの目で見て実際に仕入れたものだからこそ、自信を持って旬の魚や鮮度の良い食材をご提供しております。

大切な人に送るギフトやご自宅用にも最適です。

各種記念日にはメッセージカードもご用意しております。

ぜひともご用命ください。

 

その他の[箱根湘南美味しんぼ倶楽部]の記事はコチラ

 

 

▲しらす漁師から直接買い付ける湘南生しらす

 

しらすや自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。大切な人へのギフトにも最適!是非ご利用ください♪

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 


とても見た目の良い「ブリ」|株式会社JSフードシステム

2020-03-08 | 水産事業部

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

3月7日土曜日の小田原漁港当日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板で確認できます

▲小田原早川漁港の水揚げ状況|株式会社JSフードシステム

この日は良いフォルムをしたブリが28本水揚げされていましたー!

▲とても見た目の良い「ブリ」|株式会社JSフードシステム

思わずニヤッとしてしまうくらいの丸み!

9kg台~12kg台のブリを仕入れております!

食べた瞬間、思いがけずニヤッとしそうですね!

あー、、、もうお腹がすいてきましたね!

当社各店舗へ是非ご来店くださいませ。

 

市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


小田原漁港の「イシダイ」|株式会社JSフードシステム

2020-03-07 | 水産事業部

 

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株式会社JSフードシステム

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こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

3月6日金曜日の小田原漁港当日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板で確認できます。

▲小田原早川漁港の水揚げ状況|株式会社JSフードシステム

水産事業部から小田原早川漁港の水揚げ情報

この日の仕入れで光ったのはこちら。

「イシダイ」です。

▲「イシダイ」|株式会社JSフードシステム

イシダイといえば、縞模様が特徴ですが、おじいちゃんになると縞模様が消えていき、替りに口が黒くなっていきます。

釣りをする方は「クチグロ」と呼んだりします。

また、同じ磯の魚でイシダイに似ているのが、超高級魚の「イシガキダイ」。

ヒョウ柄に近い模様をもったお魚さんですが、おじいちゃんになると斑点が消えて、口のあたりが白くなっていき、「クチジロ」と呼ばれます。

不思議な関係ですね。

どちらも磯の魚の高級魚!

白身の刺身が美味しいですよ~。

さて、、、お腹がすいてきましたね!

株式会社JSフードシステムグループ各店舗へ是非ご来店くださいませ。

 

市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


小田原の魚「ホウボウ」株式会社JSフードシステム

2020-03-06 | 水産事業部

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

English | 中文 | 한국

 

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

毎日、小田原の小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

2月28日の小田原漁港の水揚げはこちら!!

▲小田原早川漁港の水揚げ状況|株式会社JSフードシステム

水産事業部から小田原早川漁港の水揚げ情報

この頃調子の良かった水揚げがまた下降気味…

メダイ、ソウダカツオ、ボラ、ヤガラ、カンダイ、ホウボウ、マトウダイなど。

オススメは「ホウボウ」

▲小田原の魚「ホウボウ」株式会社JSフードシステム

海中で鳴くことでも有名で、鰾(うきぶくろ)は二つの部屋にわかれていて、その穴を空気が往復する時の振動で音を発するそうです。

出す音は、ちょうどゴム風船を膨らませてその表面を親指と人差し指でこすった時に発する音に似ているとか。

その浮き袋(鳴き袋)や、肝なども美味。

 

市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


【お取り寄せ】湘南しらす|箱根湘南美味しんぼ倶楽部

2020-03-05 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

箱根湘南から新鮮こだわりの美味しい『幸せ』をお届けします

箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

箱根湘南美味しんぼ倶楽部、三浦です。

お客様へしらす商品に関するご案内です。

現在、しらすは禁漁期となり、当店では在庫が確保できていないため、「湘南生しらす」「湘南沖漬しらす」関連商品全般のお取り扱いを中止させていただいております。

しらす漁解禁後在庫が確保出来次第、販売再開を予定しております。

▲湘南しらす|箱根湘南美味しんぼ倶楽部

お客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願い致します。

あと少しで漁解禁となります!春のしらすはぷりっとして秋に採れるものとはまた違ったおいしさがあります!お問合せ下さるお客様もいらして、お客様同様箱根湘南美味しんぼ倶楽部も皆様へお届けできるのが待ち遠しい限りです!

販売再開時にはまたブログでもお知らせさせていただきますので、楽しみにお待ちください!

箱根湘南美味しんぼ倶楽部ホームページはこちら

 

箱根湘南美味しんぼ倶楽部HP内ブログにてご紹介もしておりますので、そちらもぜひご覧ください!

箱根湘南美味しんぼ倶楽部ブログ

 

箱根湘南美味しんぼ倶楽部で扱う商品は、ほぼ全て自社で材料の仕入れ・加工をしております。

自分たちの目で見て実際に仕入れたものだからこそ、自信を持って旬の魚や鮮度の良い食材をご提供しております。

大切な人に送るギフトやご自宅用にも最適です。

各種記念日にはメッセージカードもご用意しております。

ぜひともご用命ください。

 

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▲「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」一番人気の自然薯セット

 

 

▲しらす漁師から直接買い付ける湘南生しらす

 

しらすや自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。大切な人へのギフトにも最適!是非ご利用ください♪

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 


ひな祭りの花ちらし|株式会社JSフードシステム

2020-03-04 | SDGs

 

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

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こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

毎日、小田原早川漁港で水揚げされた魚介類を中心に、競りに参加し買い付けをしています。

水揚げされたら、その日のうちにランチで食べることができるように、加工から配送まで自社にて行っております。

3月3日火曜日の小田原漁港の水揚げはこちら!!

▲小田原早川漁港の水揚げ状況|株式会社JSフードシステム

少し時間が遡り、セリが始まる1時間前・・・。

株式会社JSフードシステム恒例の五節句ふるまいメニュー【花ちらし】の準備の為、 水産加工場は朝5時から稼働しました。

色とりどりできれいなカップちらし寿司が準備できました。

▲花ちらし|株式会社JSフードシステム

お客様が「美味しい」と笑顔でお召し上がり頂く姿を想像しながら、

私たち裏方の仕事は日々頑張っています。

明日からも頑張りますので、当社各店舗へ是非ご来店くださいませ。

 

市場直送の「小田原地魚」食べるなら株式会社JSフードシステム各店へ😆👍➰

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【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

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▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


    小田原・箱根歴史探訪 ~難攻不落小田原城 秀吉はいかにして攻略したのか~

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